普洱無紡布冷萃超聲波掛耳咖啡包裝機(jī)推薦,咖啡分裝封口機(jī)

價(jià)格	128000	加工定制	是
包裝材料	鋁箔	包裝類型	袋
物料類型	顆粒	聯(lián)系人	卓志燁
自動(dòng)化程度	全自動(dòng)	適用對(duì)象	食品
適用行業(yè)	食品

普洱無紡布冷萃超聲波掛耳咖啡包裝機(jī)推薦,咖啡分裝封口機(jī)

據(jù)了解，普洱與咖啡結(jié)緣已有100多年的歷史，良好的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)越的地理氣候條件，使普洱成為種植全球小?？Х茸罾硐氲狞S金地帶。經(jīng)過30多年的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，普洱已成為中國(guó)種植面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的咖啡核心主產(chǎn)區(qū)和貿(mào)易集散地，在中國(guó)乃至全球咖啡版圖上寫下了濃墨重彩的一筆，確立了在國(guó)內(nèi)小?？Х壬a(chǎn)無可爭(zhēng)辯的主導(dǎo)地位，世界咖啡巨頭雀巢、星巴克等也紛紛與普洱聯(lián)姻，開展戰(zhàn)略合作，拉開了普洱咖啡香飄世界的大幕。


如今，交易中心的掛牌成立，不僅標(biāo)志著其將成為云南咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈的重要服務(wù)平臺(tái)，還將成為云南咖啡產(chǎn)業(yè)面向國(guó)際的重要平臺(tái)和窗口，對(duì)積極推廣云南咖啡品牌，著力打造云南咖啡在國(guó)際上的知名度和品牌價(jià)值有著不可替代的作用。預(yù)計(jì)到2020年，該交易中心能實(shí)現(xiàn)云南產(chǎn)區(qū)80%的咖啡交易量、云南咖啡產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值將達(dá)到100億元，為實(shí)現(xiàn)云南國(guó)際咖啡交易中心成為亞洲有影響力的咖啡交易中心開啟云南咖啡產(chǎn)業(yè)全新的航程。據(jù)交易中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該中心目前已構(gòu)建了以北京、上海、廣州等20多個(gè)以云南咖啡交易中心品鑒中心為核心的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)渠道和營(yíng)銷體系，搭建了產(chǎn)地與國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的橋梁。同時(shí)，順利完成國(guó)際接軌，供貨商會(huì)員達(dá)1000余家，采購(gòu)商會(huì)員2000余家，會(huì)員涉及云南所有主要產(chǎn)區(qū)并逐步向老撾、越南、緬甸等產(chǎn)區(qū)延伸，采購(gòu)商會(huì)員涉及國(guó)內(nèi)、歐美等國(guó)和地區(qū)主要的咖啡烘焙商、經(jīng)銷商、咖啡店，使越來越多的云南咖啡以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)進(jìn)入精品國(guó)際咖啡市場(chǎng)

咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意思是“力量與熱情”?？Х葮涫菍偕浇房频某＞G灌木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)?之果仁，再用適當(dāng)?shù)暮姹悍椒ê姹憾伞?
有關(guān)咖啡起源的傳說各式各樣，不過大多因?yàn)槠浠恼Q離奇而被人們淡忘了。但是，人們不會(huì)忘記，非洲是咖啡的故鄉(xiāng)?？Х葮浜芸赡芫褪窃诎Ｈ肀葋喌目òl(fā)?。↘AFFA）被發(fā)現(xiàn)的。后來，一批批的奴隸從非洲被販賣到也門和阿拉伯半島，咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定，也門在15世紀(jì)或是更早既已開始種植咖啡了。阿拉伯雖然有著當(dāng)時(shí)世界上最繁華的港口城市摩卡，但卻禁止任何種子出口！這道障礙最終被荷蘭人突破了，1616年，他們終于將成活的咖啡樹和種子偷運(yùn)到了荷蘭，開始在溫室中培植。

咖啡的溯源之：牧羊人的故事

有關(guān)于咖啡由來的傳說有好幾種，其中較為人熟知的是牧羊人的故事:根據(jù)羅馬一位語言學(xué)家羅士德．奈洛伊(1613-1707)的記載：大約紀(jì)元六世紀(jì)時(shí)，有位阿拉伯牧羊人卡爾代某日趕羊到伊索比亞草原放牧?xí)r，看到每只山羊都顯得無比興奮，雀躍不已，他覺得很奇怪，后來經(jīng)過細(xì)心觀察發(fā)現(xiàn)，這些羊群是吃了某種紅色果實(shí)才會(huì)興奮不已，卡爾代好奇地嘗了一些，發(fā)覺這些果實(shí)非常香甜美味，食后自己也覺得精神非常爽快，從此他就時(shí)常趕著羊群一同去吃這種美味果實(shí)。后來，一位回教徒經(jīng)過這里，便順手將這種不可思議的紅色果實(shí)摘些帶回家，并分給其他的教友們吃，所以其神奇效力也就因此流傳開來了。

咖啡的溯源之：雪克．歐瑪?shù)墓适?

另一些傳說是阿拉伯半島上(即指北葉門)的守護(hù)圣徒雪克．卡爾第之弟子雪克．歐瑪在摩卡是很受人民尊敬及愛戴的酋長(zhǎng)，但因犯罪而被族人驅(qū)逐。雪克．歐瑪因此而被流放到該國(guó)的俄薩姆，在這里偶然發(fā)現(xiàn)了咖啡的果實(shí)，這是一二五八年的事。一日，歐瑪饑腸轆轆的在山林中走著，看見枝頭上停著羽毛奇特的小鳥在啄食了樹上的果實(shí)后，發(fā)出極為悅耳婉轉(zhuǎn)的啼叫聲。他將此果實(shí)帶回并加水熬煮，不料竟發(fā)出濃郁誘人的香味，飲用后原本疲憊的感覺也隨之消除，元?dú)馐恪W瑪便采集許多這種神奇的果實(shí)，遇見有人生病時(shí)，就將果實(shí)做成湯汁給他們飲用，恢復(fù)了精神。由于他四處行善，受到信徒的喜愛，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因發(fā)現(xiàn)這種果實(shí)而受到禮贊，人們并惟崇他為圣者。而當(dāng)時(shí)神奇的治病良藥，據(jù)說就是咖啡。

大約100年前，哥倫比亞的咖啡不為世人所知。原因在于那些生產(chǎn)高品質(zhì)咖啡的優(yōu)越的地理?xiàng)l件，在生產(chǎn)和商業(yè)活動(dòng)中，反而成為障礙。生長(zhǎng)在山麓上的咖啡，必須人工采摘。所以我們今天可以看到哥倫比亞咖啡包裝袋上穿著哥倫比亞傳統(tǒng)服裝、騎著毛驢的瓦迪茈形象。另外，我們還可以看到包裝袋上最明顯的是火山圖案，這都是提醒我們瓦迪茈之所以需要騎著毛驢采摘咖啡，是因?yàn)榭Х葮涫欠N植在安第斯山麓呈階梯狀的高地上的，1500米以上的高海拔、火山質(zhì)地的土壤、無霜凍之虞的氣候、優(yōu)質(zhì)的阿拉比卡波旁種咖啡。以上這些因素都使得哥倫比亞咖啡成為“優(yōu)質(zhì)阿拉比卡”的代名詞。也因此，這里出產(chǎn)的咖啡直接冠以國(guó)名在世界上出售，所向披靡。
　　哥倫比亞是目前最大的阿拉比卡咖啡出口國(guó)，其境內(nèi)幾乎沒有羅伯斯特。而同時(shí)，它也是世界上最大的水洗咖啡豆出產(chǎn)國(guó)，幾乎所有的咖啡豆，都是用“昂貴的”水洗法處理。
1914年哥倫比亞境內(nèi)深入山區(qū)運(yùn)送咖啡豆的鐵路已經(jīng)架設(shè)，但由于有些地方地形復(fù)雜，還必須依靠瓦迪茈們的驢子。此外，在1914年巴拿馬運(yùn)河開通以前，哥倫比亞咖啡主要是沿著馬達(dá)里納運(yùn)往大西洋的港口。巴拿馬運(yùn)河開通后，哥倫比亞成為南美洲唯一一個(gè)可以通過太平洋和大西洋港口輸出咖啡豆的國(guó)家，輸送成本因而降低。
　　20世紀(jì)50年代后，哥倫比亞咖啡已經(jīng)成為歐美消費(fèi)者普遍喜愛的一種咖啡，而與此同時(shí)，占據(jù)美國(guó)市場(chǎng)多年的巴西豆盡管價(jià)格低廉，但其銷量卻節(jié)節(jié)下降。這是因?yàn)楦鐐惐葋喌母叩乜Х蕊L(fēng)味較佳，深受人們喜愛，因此，容易賣到好價(jià)錢。
　　惟一令人遺憾的是，近年來哥倫比亞人開始用新品種的阿拉比卡來代替他們傳統(tǒng)的阿拉比卡，前者比后者產(chǎn)量高，抗病力強(qiáng)。雖然兩者都屬于小粒種咖啡，但對(duì)于習(xí)慣了傳統(tǒng)哥倫比亞口味的人們來說，這絕對(duì)是一件極煞風(fēng)景的事，勢(shì)必會(huì)影響人們對(duì)哥倫比亞咖啡的偏愛。

1. 咖啡豆是“豆類”嗎？

咖啡豆并不是豆類，是由咖啡樹的果實(shí)種子烘焙而成的。咖啡樹是茜草科咖啡屬的常綠灌木，咖啡屬植物約 70 種，最重要的商業(yè)作物卻僅有 3 種：阿拉比卡種、剛果 （又稱羅布斯塔種）、利比里亞種。阿拉比卡和剛果種的咖啡豆受到大多數(shù)人歡迎，產(chǎn)量即占全世界 99%，利比里亞種因風(fēng)味不受青睞，僅在西非交易買賣，不流通于世界各地。

2. 咖啡豆有哪些常見處理法？會(huì)如何影響風(fēng)味？

常見的三種處理法為：日曬法、水洗法、蜜處理。顧名思義，日曬法是整顆果實(shí)曝曬干燥，帶來的風(fēng)味果香濃郁。水洗法則是去除果肉、發(fā)酵去果膠之后再經(jīng)干燥，生豆酸味明顯且風(fēng)味干凈。蜜處理是將果實(shí)去皮后，連同果肉和果膠一起干燥，過程需不停翻動(dòng)避免沾黏，難度較高，能降低咖啡豆酸度且?guī)砑?xì)致的香氣。

3. 咖啡果實(shí)經(jīng)過多少步驟才成為一杯咖啡？

果實(shí)我們通常稱之為咖啡櫻桃，采收后經(jīng)處理法，統(tǒng)一大小并剔除劣質(zhì)豆，成為運(yùn)送各國(guó)的生豆;單一生豆經(jīng)過烘焙熟成，稱之為單品豆，若是混合豆種則稱為配方豆;交付咖啡師或愛好者手中，還要研磨成粉，填入萃取工具，萃取工具更是包羅萬象，咖啡機(jī)、手沖壺、賽風(fēng)壺、愛樂壓等等，最后注入熱水，一杯咖啡這才大功告成！

4. 何謂新豆、老豆？風(fēng)味有何差異？

新豆是指當(dāng)年度采收的生豆，顏色通常因?yàn)樾迈r、含水量高而呈現(xiàn)綠色。老豆是指將新豆靜置于控溫、控濕的保存環(huán)境下，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)數(shù)年，甚至數(shù)十年，過程稱為養(yǎng)豆，隨著時(shí)間越長(zhǎng)含水量越低，顏色變成淡褐色，成分口味都逐漸變化。有一說是老豆味道會(huì)更溫和順口，但也有可能因?yàn)轲B(yǎng)豆不當(dāng)，讓生豆失去風(fēng)味。老豆與新豆到底哪一種好呢？其實(shí)無關(guān)好壞，完全是個(gè)人喜好而已。

5. 購(gòu)買時(shí)，該買咖啡豆還是咖啡粉風(fēng)味較佳？

市售咖啡粉的確很簡(jiǎn)單方便，但劣化的速度會(huì)比咖啡豆快上數(shù)倍，咖啡豆磨成粉時(shí)，會(huì)流失約 70% 的二氧化碳，這些二氧化碳可以保護(hù)咖啡不受氧氣、水分影響劣化，隨著它的流失，咖啡香氣也會(huì)隨之淡去。所以購(gòu)買咖啡豆是比較推薦的選擇。

6. 咖啡豆有保存期限嗎？如何保存？

一般認(rèn)為生豆可以保存三年，老豆甚至保存幾十年，但保存環(huán)境需要注意溫度與濕度，為了維持新豆的最佳狀態(tài)，業(yè)者通常會(huì)將咖啡豆保存于通風(fēng)且陰涼的倉(cāng)庫中，并控制濕度免得變質(zhì)發(fā)霉。咖啡豆保存期限通常是半年至一年，但指的是安全賞味期限，若要品嘗最佳風(fēng)味，建議在開封后保存在密封、干燥、恒溫的狀態(tài)中，一個(gè)月內(nèi)使用完畢。

很多人開店的時(shí)候，很糾結(jié)選擇什么咖啡機(jī)，往往會(huì)進(jìn)入很多誤區(qū)。
我們共同理解的一個(gè)事實(shí)是，投資越少，回報(bào)越快，當(dāng)然，利潤(rùn)就越早。但在投資時(shí)，有些地方是無法節(jié)省的，比如咖啡機(jī)。你選擇使用咖啡機(jī)和商用咖啡機(jī)，因?yàn)槟愕目Х壬a(chǎn)非常不同。
首先，什么是家用咖啡機(jī)？家用咖啡機(jī)相對(duì)較小，每天的杯子數(shù)量可能超過10杯或20杯。工廠生產(chǎn)的目的是為家庭使用，所以他們的咖啡數(shù)量相對(duì)較少，可能只有10到20杯左右。
但首先，它的鍋爐比較大，使用的是更專業(yè)的旋轉(zhuǎn)水泵。對(duì)于每天生產(chǎn)100200杯的咖啡店來說，會(huì)更穩(wěn)定。
想象一下誰的咖啡店，一開門就只想賣十幾杯，二十杯咖啡？賣的越多越好，對(duì)吧？
一開始，你可以選擇一個(gè)更普通的品牌，但你必須使用一臺(tái)商用咖啡機(jī)。即使將來可以更換，你肯定會(huì)在更換過程中損失一些費(fèi)用。這是肯定的事實(shí)，那么為什么不從一開始就使用最后一個(gè)呢？即使它的外觀有點(diǎn)普通，生產(chǎn)的穩(wěn)定性對(duì)咖啡館來說也是致命的。

方便的掛耳包不僅是咖啡愛好者入門的必備品，也是咖啡小白入門的一選，也是辦公室和旅行中人們的最選擇。
掛耳咖啡（DripBagCoffee）是手沖咖啡，雖然只是手沖咖啡的入門級(jí)，但并不代表會(huì)輸給精品手沖咖啡。
掛耳咖啡的釀造方法類似于手工制作咖啡，但不像手工制作咖啡那么麻煩。手工制作咖啡需要磨豆機(jī)手工制作壺濾杯濾紙咖啡壺等。對(duì)于咖啡小白來說，手工制作咖啡似乎很簡(jiǎn)單。事實(shí)上，手工制作咖啡是一門大學(xué)問題。除了方便快捷之外，掛耳咖啡在釀造咖啡的過程中還節(jié)省了許多復(fù)雜的程序，例如，掛耳咖啡不需要自己磨豆，通常，銷售商會(huì)先將咖啡豆磨粉填充，然后密封薄膜。此外，他們不需要手工沖泡一杯美味的咖啡，因此它已經(jīng)成為許多小白咖啡的選擇。
掛耳咖啡沖泡工藝：雖然掛耳咖啡很方便，但注意這三種控制方法可以使你的咖啡味道更好，1.控制水量：建議10g200種掛耳咖啡cc用水沖泡，一杯咖啡的味道最迷人。如果水太多，很容易導(dǎo)致咖啡無味，變成難喝的咖啡。
2.控制水溫:沖泡掛耳咖啡的最佳溫度在90度左右，直接用開水沖泡會(huì)導(dǎo)致咖啡焦味和苦味。
3.控制過程:適當(dāng)悶蒸掛耳咖啡會(huì)使咖啡味道更好?！笎炚簟辜醋⑷?0ml將咖啡粉全部濕潤(rùn)，停一會(huì)兒(10-15秒)，然后輕輕注水，直到水量合適。
如何選擇掛耳咖啡？
1.生產(chǎn)日期：一般來說，現(xiàn)磨咖啡粉是最新鮮的。掛耳的生產(chǎn)方法是經(jīng)過精心烘焙和精心研磨后立即密封袋子。盡量購(gòu)買接近烘焙日期的咖啡粉，超過烘焙日期2一個(gè)月的味道會(huì)變差。
2.信息完整性:咖啡豆的信息包括品種研磨產(chǎn)地面包商等。
掛耳咖啡的優(yōu)點(diǎn)：1.與速溶咖啡相比，掛耳咖啡味道更濃。掛耳咖啡有更多的選擇，可以體驗(yàn)不同產(chǎn)地不同處理方法不同烘焙度的咖啡，可以喝更多風(fēng)味獨(dú)特的精品咖啡。
2.掛耳咖啡不含香奶精等添加劑，更健康。
3.價(jià)格實(shí)惠，沖泡快捷方便，攜帶方便，無需準(zhǔn)備沖泡用具。