江津泰柯癸酸

? 中文名
癸酸
? 英文名
Decanoic Acid
? 別稱(chēng)
羊蠟酸、正癸酸、十烷酸
? 分子量
172.26
? CAS登錄號(hào)
334-48-5

? 沸點(diǎn)
(oC,常壓):270
? 密度
(20℃，4℃):0.9008d
? 危險(xiǎn)性描述
該物質(zhì)對(duì)環(huán)境可能有危害，對(duì)水體應(yīng)給予特別注意。
? 分子式
C10H20O2

簡(jiǎn)介
癸酸;羊蠟酸;Capric acid;Decanoic acid;Decatoic acid;Decylic acid;Decoic acid;Nonane-d-carboxylic acid

儲(chǔ)存條件roomtemp溶解度可溶于氯仿（少許）、甲醇（少許）形態(tài)結(jié)晶固體酸度系數(shù)(pKa)4.79±0.10(Predicted)顏色白色PH值4(0.2g/l,H2O,20℃Chemicalbook)氣味(Odor)無(wú)味香型fatty水溶解性0.15g/L(20oC)Merck14,1758JECFANumber105BRN1754556穩(wěn)定性穩(wěn)定的。

用途正癸酸是一種中碳鏈的飽和脂肪酸，少量存在于牛奶和羊奶中，在熱帶油脂如椰子油(正癸酸含量約為8％)、棕櫚仁油(正癸酸含量約為9％)等中含量相對(duì)較高。
不溶于水，溶于大部分有機(jī)溶劑和稀硝酸。用途用于香精、香料及藥物合成用途消泡劑；GB2760-96規(guī)定為允許使用的重型∑堡壟香料主要用于乳品、朗姆酒、白蘭趕葙舔子等型香精。用途制造酯類(lèi)，作果汁香料?；瘜W(xué)合成中間體。用途主要用于制取癸酸酯類(lèi)產(chǎn)品，其酯類(lèi)用作香料、濕潤(rùn)劑、增塑劑和食品添加劑等。