肇慶高價(jià)酒店設(shè)備回收公司

廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類 ： 第一類是儲(chǔ)藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調(diào)理用具；第四類是烹調(diào)用具；第五類是進(jìn)餐用具。

調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。

烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)入家庭。

廚房內(nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，因此，在廚具的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。

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