降壓食品成分分析 原料鑒定 配方化驗

{主要降壓原料及成分}

植物類：
芹菜：含芹菜素、3-n-丁基苯酞等揮發(fā)油成分，能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性
山楂：富含黃酮類化合物（如槲皮素），可擴(kuò)張冠狀動脈
海帶：含藻膠酸、甘露醇等，促進(jìn)鈉離子排出
大蒜：大蒜素可促進(jìn)生成，擴(kuò)張血管
綠茶：兒茶素（EGCG）改善血管內(nèi)皮功能

水果類：
香蕉：每100g含鉀358mg，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡
漿果：藍(lán)莓/草莓含花青素，抗氧化損傷血管
石榴：鞣花酸減少血管氧化應(yīng)激

谷物及油脂：
燕麥：β-葡聚糖降低膽固醇吸收
苦蕎：黃酮含量居谷物之首
橄欖油：單不飽和脂肪酸減少血管炎癥

{經(jīng)典配方}
粥品：
芹菜粥：鮮芹菜90g+粳米100g
葛根粉粥：葛根粉30g+粳米100g
山楂粥：山楂30g+粳米100g+砂糖10g

茶飲：
玉米須茶：曬干玉米須10g煎水
決明子茶：海帶20g+草決明10g煎湯
荷葉茶：鮮荷葉煎湯代水飲用

特殊配方：
醋泡花生：帶紅衣花生250g+米醋浸泡5-7天
蒜糖汁：大蒜30g+冰糖煮汁
甜菜根汁：每周飲用200ml新鮮汁液

{作用機(jī)理與效果}
調(diào)節(jié)電解質(zhì)：
高鉀食物（香蕉/菠菜）促進(jìn)鈉排泄，平均可降收縮壓4-5mmHg

改善血管功能：
深海魚ω-3脂肪酸（EPA/DHA）可降甘油三酯15-25%
黑巧克力（可可≥70%）提升血流介導(dǎo)的血管舒張功能11%