墊江氫化油廠家

氫化油是指將一種或多種油脂、植物油或動物油進行氫化反應，將不飽和脂肪酸飽和化的過程。氫化油主要用于食品加工、食用油的生產(chǎn)以及工業(yè)用途。

氫化油，也被稱為氫化油脂，是一種通過加氫工藝改變了熔點或熔解特性的油脂。這種油脂可以是植物性的，也可以是動物性的，即氫化植物油和氫化動物油。在食品工業(yè)中，常用的氫化油脂主要是氫化植物油，這種油也被用在化工工業(yè)中作為原料。

氫化油，也被叫做"植物奶油""植物黃油""植脂末"。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅干等食品焙烤領域廣泛使用。氫化油產(chǎn)生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等風險，世界各國已紛紛限制，但中國卻在大規(guī)模、無限制地使用。