北京唐人美食學(xué)校 櫻花壽司培訓(xùn)輕食培訓(xùn)日本料理培訓(xùn)

面議元2023-03-24 00:33:43

王老師

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類別 廚師培訓(xùn)西餐培訓(xùn) 機(jī)構(gòu) 唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校
形式 周末班 周期 1個(gè)月以內(nèi)

北京唐人美食學(xué)校 櫻花壽司培訓(xùn)輕食培訓(xùn)日本料理培訓(xùn)

壽司是日本傳統(tǒng)美食,壽司和其他日本料理一樣,色彩非常鮮明。制作時(shí),把新鮮的海膽黃、鮑魚、牡丹蝦、扇貝、鮭魚籽、鱈魚魚白、三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團(tuán)上,一揉一捏之后再抹上鮮綠的芥末醬,放到古色古香的瓷盤中,是真正的"秀色可餐"。吃壽司,講究的是食用的完整,就是整塊壽司要一口吃下,唯其如此,才能真正的品味出壽司的美味,壽司的飯香與生魚片的香味才能完全相融,將齒頰間填得滿滿,那濃香的滋味在口中久久徘徊。

如果您想開店創(chuàng)業(yè),想學(xué)壽司制作技術(shù),到北京唐人美食學(xué)校,壽司培訓(xùn)班常年開課,實(shí)操教學(xué),,歡迎考察學(xué)習(xí)。

壽司培訓(xùn)班課程內(nèi)容:

一、壽司

壽司飯蒸法、壽司醋調(diào)制、壽司專用三種醬汁的調(diào)制

1、細(xì)卷類:黃瓜細(xì)卷、黃咸菜細(xì)卷、小香腸細(xì)卷、蝦黃瓜細(xì)卷、梅子紫蘇細(xì)卷、三文魚細(xì)卷、赤貝細(xì)卷、扇貝細(xì)卷、納豆細(xì)卷

2、中卷(反卷):龍卷、費(fèi)城奶酪卷、加州卷、蟹肉沙拉卷、田園卷、蜘蛛卷、毛毛蟲卷、彩虹卷、青菜蟲卷

3、粗卷:什錦卷、海鮮卷、四海卷

4、手卷壽司:加州手卷、北極貝手卷、三文魚手卷、蝦蘆筍手卷、軟殼蟹手卷、鰻魚手卷、三文魚籽手卷

5、手握壽司:扇貝、赤貝、三文魚、加吉魚、北極貝、甜蝦、火炙三文魚壽司、火炙鰻魚壽司、火炙芝士蝦壽司

6、軍艦壽司:吞拿魚沙拉、蟹子、三文魚籽、納豆

7、刺身:三文魚刺身、刺身拼盤(3款)

二、壽司拼盤

1、壽司拼盤的擺放技術(shù)、綠芥末調(diào)制方法

2、押箱壽司、棒棒壽司、創(chuàng)意素食壽司、創(chuàng)意散花壽司

3、拼盤:花開富貴、錦繡前程

4、鮮果壽司杯(邊吃邊喝的外帶壽司)

北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校,多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時(shí)間靈活,烹飪名師全程指導(dǎo)實(shí)操,小班教學(xué),預(yù)約上課,隨到隨學(xué),,提供開業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來參觀試聽體驗(yàn),滿意后報(bào)名學(xué)習(xí)。

學(xué)校地址:北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商

乘車路線:地鐵7號(hào)、9號(hào)線北京西站下車北下沉廣場(chǎng)向東直行200米 北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校壽司培訓(xùn)班

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