北京餐飲店批食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程要求

價(jià)格面議2023-11-13 16:20:01
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詳細(xì)地址 朝陽區(qū)SOHO現(xiàn)代城B座601 補(bǔ)充地址 北京餐飲店批食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程要求

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普通餐飲:指有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,通過即時(shí)加工、制作、銷售食品,并直接向消費(fèi)者提供服務(wù)性勞動(dòng)的經(jīng)營(yíng)方式。其中特大型餐飲:加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為3000m2以上。大型餐飲:加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為500~3000m。
中型餐飲:加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為150~500m。
①粗加工間和間各3個(gè)水池
小型餐飲:加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為20~150m。
①有專門區(qū)域洗菜、切菜;②兩個(gè)區(qū)域不能交叉;③出餐和回餐兩個(gè)路徑;
微型餐飲:加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為6~20m。
①獨(dú)立閉合們;②紫外線燈;③獨(dú)立空調(diào);④門內(nèi)外各一個(gè)水池;⑤單獨(dú)的蛋糕房要三個(gè)水池來清洗工具;
設(shè)有食品安全管理機(jī)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu),配有專職或兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員及管理人員。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持二十五米以上的距離,并且環(huán)境整潔,干凈。有健全的管理制度。
經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽、水產(chǎn)品的區(qū)域與其他食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域應(yīng)當(dāng)間隔一定距離有效分開。法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)具備的其他場(chǎng)地條件。
辦理食品經(jīng)營(yíng)許可正需要哪些材料?
《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書》。企業(yè)、個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件、復(fù)印件。與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用正明,房產(chǎn)正和房屋租賃合同復(fù)印件。負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員的身份正明。與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件。食品安全管理制度文本。

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