滄州任丘中西糕點(diǎn)生日蛋糕學(xué)校、學(xué)焙烘生日蛋糕裱花任丘到虎振
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| 具體課程 | 西式點(diǎn)心 | 類別 | 餐飲/酒店/旅游 |
| 周期 | 1個(gè)月以內(nèi),1-3個(gè)月,3-6個(gè)月 | 教學(xué)環(huán)境 | 辦學(xué)三十的老技校有實(shí)力 |
| 標(biāo)簽 | 任丘中西糕點(diǎn)學(xué)校 | 形式 | 工作日班 |
| 地址補(bǔ)充 | 河北省保定市南二環(huán)1956號(hào)虎振學(xué)校 | ||
滄州任丘中西糕點(diǎn)生日蛋糕學(xué)校、學(xué)焙烘生日蛋糕裱花任丘到虎振
西式，中式糕點(diǎn)，月餅類：學(xué)習(xí)掌握西式糕點(diǎn)，中式點(diǎn)心配料和材料性能。熟練掌握，乳沫類蛋糕糊的制作方法，以及中式點(diǎn)心清，混酥面團(tuán)的制作原理和操作方法，如海綿蛋糕，戚風(fēng)蛋糕，雪芳蛋糕，橄欖蛋糕，SP蛋糕，虎皮卷，椰蓉卷，鳳梨三角，戚風(fēng)卷，大鼓餅，曲奇餅等，以及廣式桃酥，，京八件白皮，棗花酥，鴛鴦酥，風(fēng)車酥，菊花酥，扭紋酥，蝴蝶酥，千層酥，開口笑，牛舌酥，密三刀，廣式軟皮月餅，及熬漿的方法和廣式軟皮月餅制作全過程
來到歐式獨(dú)特風(fēng)格的休息區(qū)，邀上三五個(gè)知己好友，談天說地，排減壓力，配上一杯濃郁的咖啡，細(xì)細(xì)品味各種蛋糕，真可謂是愜意十足。在西點(diǎn)屋里品一杯熱飲，來一塊糕點(diǎn)，已經(jīng)成為現(xiàn)代都市人群為小資的消遣減壓方式。
裱花蛋糕的配色常識(shí)。余家，干性原料需要一定量的濕性原料潤(rùn)濕。
本專業(yè)屬定向委培，受上千家食品公司委托辦學(xué)，不論是否參與中考的應(yīng)往屆畢業(yè)生均可直接報(bào)考、考核內(nèi)容以美術(shù)基礎(chǔ)為主。進(jìn)入本專業(yè)學(xué)習(xí)的學(xué)生，畢業(yè)后保證就業(yè)率達(dá)百分之百。 虎振西點(diǎn)培訓(xùn)，西餐培訓(xùn)，糕點(diǎn)培訓(xùn)，烘焙培訓(xùn)基地）
學(xué)焙烘生日蛋糕裱花任丘到虎振
糕點(diǎn)中級(jí)班 學(xué)期3個(gè)月
短平快，投資少的朝陽產(chǎn)業(yè)技術(shù)，一技在手讓你創(chuàng)業(yè)無憂?。?！
主要學(xué)習(xí)各種糕點(diǎn)原材料知識(shí)如；品質(zhì)辨別，使用原理，相互之間的作用。糕點(diǎn)的基本制作手法，以及各種面團(tuán)的處理方法?；驹O(shè)備的使用和維護(hù)等。實(shí)踐品種主要學(xué)習(xí)各種蛋糕、干點(diǎn)、面包、奶油裱花等各項(xiàng)技能160多種。
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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