哪里有學(xué)醬板鴨，醬板鴨哪里有學(xué)
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琴琴
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| 類別 | 加盟 餐飲加盟 | 品牌名稱 | 湘源地 |
| 投資金額 | 1萬元以下 | ||
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哪里有學(xué)醬板鴨，醬板鴨哪里有學(xué)?醬板鴨
培訓(xùn)內(nèi)容?醬板鴨系列：
醬板鴨脖、醬板鴨翅、醬板鴨爪、醬板鴨拐、、醬板鴨舌、醬香魚和豆制品等等。、
培訓(xùn)要點?
分別介紹其原材料的選購，使用設(shè)備及用具的配置，加工原料的處理工藝，中藥材的放量配制，口味的把握與調(diào)整，各種鹵湯的調(diào)制配方，香辛料的認識及使用方法，整個制作工藝流程及注意事項。
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富.
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
培訓(xùn)時間
1：自由安排學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)；
2：學(xué)習(xí)時間一般為三到四天左右；
3：具體情況需要根據(jù)個人的接受能力情況來定，包教包會，學(xué)會為止
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2）確認收貨前請仔細核驗產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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