魚來魚旺紙上烤魚，沒有大廚也能開的烤魚店
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| 具體類別 | 紙上燒烤加盟 | 類別 | 燒烤 |
| 經(jīng)營模式 | 經(jīng)銷,代理,特許,合作,自由連鎖,直營,其他 | 品牌創(chuàng)立時間 | 2011年 |
| 適合投資人群 | 自由創(chuàng)業(yè),在崗?fù)顿Y,畢業(yè)生創(chuàng)業(yè),現(xiàn)有公司增項 | 詳細地址 | 東莞市南城車站對面榮鑫商業(yè)城2F-4二樓 |
| 品牌名稱 | 魚來魚旺紙上烤魚 | 品牌歷史 | 10年以上 |
| 投資金額 | 1-5萬元 | ||
魚來魚旺紙上烤魚，沒有大廚也能開的烤魚店
在未來的餐飲行業(yè)中，大而全的餐飲形態(tài)勢必會被單一化、小而精的餐飲模式所取代。因為餐飲成本越來越高，而消費者的忠誠度卻在相應(yīng)降低，只有不斷創(chuàng)新模式、推陳出新才能刺激消費欲望。
紙上烤魚5.jpg
縱觀近幾年來，烤魚的熱度曾未消減，特別是魚來魚旺紙上烤魚，靠著單品打天下。那么，開紙上烤魚加盟店需要多少錢？魚來魚旺加盟分析
單品模式的三個特征，讓品牌成功率更高：
1、進入門檻低。單品的制作工藝相對簡單，一般人都可以通過一段時間的集中學(xué)習(xí)迅速掌握。
2、易標(biāo)準(zhǔn)化，可復(fù)制。單品品類相對多品類，食材的采購會簡單許多，產(chǎn)品中心對單個菜品的研發(fā)與實踐也會更頻繁，因此質(zhì)量更可控。
3、單品聚焦，更利于品牌傳播。品牌傳播遵循“聲音一直，單點聚焦”的原則，單品在傳播過程中，具備先天“聚焦”優(yōu)勢，更有機會搶占品類第一。
一個烤魚單品，可以創(chuàng)新出幾十個口味，烤魚是同樣的標(biāo)準(zhǔn)化制作過程，只要加入不同的配醬，五花八門的烤魚就呈現(xiàn)出來，滿足不同吃貨的不同口感要求。
4. 鋪子可大可小、翻臺高、易操作的全新烤魚模式
現(xiàn)在的烤魚店把以前的街邊烤魚搬進了商場，社區(qū)，裝修更加高檔、時尚、高性價比，而不同的是，它更具活力，個性時尚的裝飾，類似于酒吧的自由氛圍，開放式、體驗式的模式吸引了時尚感敏銳的年輕人，讓烤魚這個單品更具市場號召力。
5. 去廚師化用工少
烤魚項目具有簡單易操作、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化強、對于廚師依賴小，從事傳統(tǒng)中餐，多年飽受廚師培養(yǎng)之苦的餐企朋友，選擇烤魚項目，可以從根源上解決廚房的問題。
6.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單，產(chǎn)品利潤高
烤魚主推一種產(chǎn)品，特色鮮明，只需再搭配簡單的小配菜、飲品，甚至可以不設(shè)熱菜，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單，后廚效率高。從毛利潤率方面講，做這種單品店的盈利能力絲毫不亞于綜合類餐飲店，標(biāo)準(zhǔn)化操作使產(chǎn)品具有較高毛利。魚的貨源穩(wěn)定、運輸采購都方便，中國大部分城市男女老少都比較愛吃魚，適應(yīng)度廣。
6. 易復(fù)制，能擴張
能夠快速復(fù)制品牌，實現(xiàn)加盟連鎖是許多餐企的愿景，而作為烤魚這個簡單易操作具有連鎖性的產(chǎn)品而言，更符合易復(fù)制，易擴張的戰(zhàn)略規(guī)劃。
隨著中國消費者生活水平和健康意識的不斷提升，不止要吃的美味還要吃的健康，低油、少鹽、低(無)糖等用餐需求越來越廣泛，健康餐飲成為消費者首要追求，而魚來魚旺紙上烤魚，采用紙包裹著魚，鎖住了魚肉的鮮嫩，電烤爐烤制，擯棄傳統(tǒng)的碳烤式，無重?zé)熡湍佒?，好吃不上火，并且是活魚現(xiàn)殺現(xiàn)宰，食材新鮮，食客可以說是吃之放心。
魚來魚旺紙上烤魚是一個非常適合新手創(chuàng)業(yè)的餐飲項目，它可擺脫對廚師的依賴，對廚房設(shè)備的要求也非常低，符合餐飲創(chuàng)業(yè)上“投入小，壓力小和風(fēng)險小”的三小特點，可謂是小餐飲也能賺大錢。
2）確認收貨前請仔細核驗產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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