林下散養(yǎng)烏雞
面議元2022-11-04 07:04:37
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黃志軍
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| 類別 | 黃頁 農(nóng)林牧漁 | 來源 | 經(jīng)紀(jì)人 |
林下散養(yǎng)烏雞
??? 綠殼蛋烏雞為我國烏骨雞中的稀有珍品，是一個具有特異基因的品種資源，集烏雞(毛、皮、肉、骨、內(nèi)臟為黑色)產(chǎn)綠殼蛋為一體。?? 黑羽烏雞以其獨(dú)特的特色和風(fēng)味，特別是具有藥用價值，?綠殼顏色給人以清新奇特之感是天然防偽標(biāo)志。其蛋黃比草雞蛋大8%,維生素A,E含量比普通雞高，富卵磷脂，膽固醇低，免疫球蛋白高，是上等滋補(bǔ)佳品。通過生物轉(zhuǎn)化技術(shù)將人體易缺而必需的營養(yǎng)素通過雞蛋這一特殊載體轉(zhuǎn)運(yùn)到人體內(nèi)，滿足人體要求，從而達(dá)到食療保健功效。96年8月國家專利局受理為發(fā)明專利，同年10月被國家綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)為綠色食品，98年被國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為保健食品，著名營養(yǎng)學(xué)家于若木譽(yù)之為“東鄉(xiāng)神蛋”。以中科院院士吳常信為主任委員的鑒定認(rèn)為該雞具有開發(fā)營養(yǎng)保健食品的價值。
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