東莞食品GMP認證資格,良好操作規(guī)范認證
價格面議2022-02-20 14:18:12
————認證資質(zhì)————
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有保障期的服務(wù)請與商家確定保障實效
東莞食品GMP認證資格,良好操作規(guī)范認證
食品GMP接受委托代工之產(chǎn)品申請認證時,認證工廠應(yīng)于委托代工合約書中,載明委托代工廠商不得冒用該委托代工產(chǎn)品之認證標(biāo)志及字號。接受委托代工之認證工廠應(yīng)對上述仿冒情節(jié)負監(jiān)督責(zé)任,如有發(fā)現(xiàn)仿冒事實時,應(yīng)立即通報食品GMP認證執(zhí)行機構(gòu)處理。認證工廠如未善盡監(jiān)督上述仿冒之職責(zé),經(jīng)查明屬實者,得登錄該工廠及產(chǎn)品年度缺點各一次,并列入加嚴(yán)追蹤管理。


GMP是英文單詞Good Manufacturing Practices的縮寫,它最初是由美國坦普爾大學(xué)6名教授編寫制訂,20世紀(jì)60-70年代的歐美發(fā)達國家以法令形式加以頒布,要求制藥企業(yè)廣泛采用。中國自1988年正式推廣GMP標(biāo)準(zhǔn)以來,先后于1992年和1998年進行了兩次修訂。


GMP要求在機構(gòu)、人員、廠房、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生、驗證、文件、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、產(chǎn)品銷售與回收、投訴與不良反應(yīng)、自檢等方面都必須制訂系統(tǒng)的、規(guī)范化的規(guī)程。


通過執(zhí)行GMP這一系列的規(guī)程,藉以達到一個共同的目的:
--防止不同食物或其成份之間發(fā)生混雜;
--防止由其它食物或其它物質(zhì)帶來的交叉污染;
--防止差錯與計量傳遞和信息傳遞失真;
--防止遺漏任何生和檢驗步驟的事故發(fā)生;
--防止任意操作及不執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與低限投料等違章違法事故發(fā)生;


GMP的推行不僅是食品生產(chǎn)企業(yè)對人民飲食安全高度負責(zé)精神的具體體現(xiàn),是企業(yè)的重要象征,也是企業(yè)和產(chǎn)品競爭力的重要保證,是與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌,使產(chǎn)品進入國際市場的先決條件。因此可以說,實施GMP標(biāo)準(zhǔn)是食品生產(chǎn)企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ),通過GMP認證是產(chǎn)品通向世界的"準(zhǔn)入證"。


GMP的中心指導(dǎo)思想是:食品質(zhì)量是在生產(chǎn)過程中形成的,而不是檢驗出來的。因此必須強調(diào)預(yù)防為主,在生產(chǎn)過程中建立質(zhì)量保證體系,實行全面質(zhì)量保證,確保食品質(zhì)量。


食品GMP的基本精神:
1、降低食品制造過程中人為的錯誤。
2、防止食品在制造過程遭受污染或品質(zhì)劣變。
3、建立健全的自主性品質(zhì)保證體系。
食品GMP的基本原則是:
?。ㄒ唬┦称稧MP之推行,采認證制度,由業(yè)者自愿參加。
?。ǘ┦称稧MP之訂定分通則與專則兩種,通則適用所有食品工廠,專則依個別產(chǎn)品性質(zhì)不同及實際需要予以訂定。
?。ㄈ┦称稧MP產(chǎn)品之抽驗方法,訂有中國國家標(biāo)準(zhǔn)者應(yīng)從其規(guī)定,未訂者得參照政府檢驗單位或?qū)W術(shù)研究機構(gòu)認同之方法。
“GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的縮寫,中文的意思是“良好作業(yè)規(guī)范”,或是“優(yōu)良制造標(biāo)準(zhǔn)”,是一種特別注重在生產(chǎn)過程中實施對產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生安全的自主性管理制度。
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