虔草：冬蟲夏草蒸鍋燉番鴨，味美湯鮮
價格面議2022-04-27 16:30:06
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| 類別 | 運動健康 | 服務(wù)區(qū)域 | 天河,海珠,越秀,白云,荔灣,番禺,黃埔,花都,增城,蘿崗,東莞,佛山,從化,南沙,經(jīng)濟開發(fā)區(qū),廣州周邊 |
| 詳細地址 | 華夏路 | ||
虔草：冬蟲夏草蒸鍋燉番鴨，味美湯鮮
冬蟲夏草蒸鍋燉番鴨，味美湯鮮，快跟著小編一起動手煲湯吧!
材料：
番鴨1500公克，姜片30公克，冬蟲夏草50公克，保鮮膜1大張，鹽2茶匙，米酒3大匙
做法：
1.將番鴨用熱水燙約5分鐘至皮縮肉緊后撈出，過冷水并去除在尾椎口多余脂肪備用。
2.冬蟲夏草用清水洗凈后備用。
3.取一蒸鍋放入整只番鴨，再將冬蟲夏草比較鈍的那端刺入鴨肉內(nèi)，然后加入4碗水、姜片及所有調(diào)味料，用保鮮膜封鍋口，放入蒸籠內(nèi)大火蒸約2小時即可。
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