中山千谷餐飲冒菜培訓(xùn)學(xué)習(xí)
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| 具體課程 | 中式烹調(diào) | 類別 | 餐飲/酒店/旅游 |
| 標(biāo)簽 | 冒菜，小吃培訓(xùn) | 形式 | 周末班,工作日班 |
| 周期 | 1個月以內(nèi) | 地址補充 | 中山五路紫嶺國際1棟 |
中山千谷餐飲冒菜培訓(xùn)學(xué)習(xí)
冒菜培訓(xùn)介紹：在四川成都，冒菜可與麻辣燙一較高低，都非常的受客人喜愛。冒菜以多種名貴中藥配制而成，鮮、香、麻、辣，醇香味濃，回味無窮，讓人叫絕。冒菜就是用大骨湯配制而成的湯汁，再把客人點好的菜放到湯鍋中煮熟后放到碗里，碗里放著提前用中山千谷提供的秘方制成的各種調(diào)味料，再舀一勺湯汁和秘制紅油在上面，后撒上點香菜，蔥花或四川豆豉，也可以將食物串成串，讓客人在桌上邊吃邊燙的經(jīng)營方式，這就是成都地道的特色小吃－－冒菜。
冒菜教學(xué)內(nèi)容：
1、香料的識別和選材技術(shù)
2、秘制紅油制作工藝；
3、底料的炒制及保存技術(shù)；
4、各種菜品的制作與保管工藝；
5、專用高湯的熬制與保管工藝；
6、各種味型的調(diào)制工藝；
7、了解核心秘方和全套經(jīng)營流程；
8、免費培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技術(shù)；
9、三年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費享受技術(shù)升級。
鄭重承諾：
一：請廣大學(xué)員先考察，實地參觀,真實可信再報名；
二：確保包教包會,不限制練習(xí)時間,不限制練習(xí)資料,全天學(xué)員親手操作；
三：學(xué)費包材料費在內(nèi)，明碼收費，不還價，中途也不會再收學(xué)費外的任何費用；
四：確保把學(xué)員培訓(xùn)項目相關(guān)的配方全教給學(xué)員,讓學(xué)員可以當(dāng)?shù)嘏淞?節(jié)省學(xué)員開店成本；
中山千谷餐飲培訓(xùn)有二百多個小吃培訓(xùn)項目，一流的師傅打造一流的培訓(xùn)，專業(yè)致力與扶持餐飲創(chuàng)業(yè)。中山千谷餐飲攜手與你一起創(chuàng)業(yè)。趁現(xiàn)在拿起您手中的電話咨詢我吧！
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