2015年做餐飲賺錢 四?；酌拙€技術(shù)
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2015年做餐飲賺錢 四?；酌拙€技術(shù)
花甲，又名蛤蜊是種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，除了擁有滋陰明目，軟堅(jiān)，化痰，益精潤(rùn)臟的作用外，還能夠起到降低膽固醇的作用?；椎乃幮П瘸Ｓ玫慕的懝檀嫉乃幬镄Ч用黠@。特點(diǎn)具有香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。那么花甲米線就是2015年重慶喜百味重點(diǎn)打造的一項(xiàng)火爆的小吃，我們將花甲融入在米線當(dāng)中形成一種特別的小吃，既有海鮮的味道，又有傳統(tǒng)的面食味道。繼產(chǎn)品一面市其火爆程度史無(wú)前例，在商業(yè)街派對(duì)等吃形成一道靚麗的美景，我們公司的花甲米線重點(diǎn)打造的味道有：清湯味、酸湯、酸辣、麻辣、香辣等一些列味道。
其培訓(xùn)流程如下：1．錫紙和粉絲的認(rèn)識(shí)與挑選；
2．花甲的處理方法；
3．花甲湯底的配方與熬制技巧；
4．醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配；
5．四海花甲的具體制作流程及減沙與保鮮過(guò)程；
培訓(xùn)品種：
1．香辣味四?；?
2．麻辣味四?；?
3．五香味四?；?其他培訓(xùn)項(xiàng)目有：喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：火山石烤魷魚培訓(xùn)3800元、
喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：老外公烤豬蹄培訓(xùn)2800元、
喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：轟炸大魷魚培訓(xùn)1800元、
喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：憤怒大雞排培訓(xùn)1800元、
喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：龍卷風(fēng)土豆1800元、
喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：爆米花800元、
喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：冷飲奶茶培訓(xùn)1800元、
喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：炒酸奶培訓(xùn)1800元、
喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：鹵菜培訓(xùn)1800元、
喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：臺(tái)灣無(wú)骨雞柳培訓(xùn)1800、
喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：特色江湖菜培訓(xùn)1800元、
喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：砂鍋飯培訓(xùn)1800元、
喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：特色早餐培訓(xùn)1800元、
喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：醬香餅培訓(xùn)1800元、
喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：早餐湯粉牛肉粉培訓(xùn)1800元、
喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：麻辣燙培訓(xùn)3800元、
喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：火鍋培訓(xùn)6800元、
喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：烤魚培訓(xùn)3800元、
喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：砂鍋粥培訓(xùn)1800元、
喜味小吃2015年推薦小吃項(xiàng)目：鴨霸王醬板鴨培訓(xùn)1800元
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