正宗陽澄湖大閘蟹-合肥 批發(fā) 團購 大閘蟹代金券
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李小梅
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| 類別 | 黃頁 農林牧漁 | 來源 | 經紀人 |
正宗陽澄湖大閘蟹-合肥 批發(fā) 團購 大閘蟹代金券
合肥中寶燁禮品批發(fā)正宗陽澄湖大閘蟹-合肥大閘蟹代金券-合肥陽澄湖大閘蟹禮盒產品特點陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育好。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。?2005年05月09日，原國家質檢總局批準對“陽澄湖大閘蟹”實施原產地域產品保護。陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮后呈亮橘紅色，口味鮮甜。陽澄湖大閘蟹形成的與眾不同的四大特點：一是青背，陽澄湖蟹殼成青灰色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白；三是黃毛，腳毛長黃挺拔；四是金爪，陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。?營養(yǎng)價值陽澄湖大閘蟹營養(yǎng)豐富，其中維生素A高于其它陸生和水生動物，是肉類維生素的5—6倍，比魚類高出6—10倍，比蛋類高出2—3倍。維生素及磷的含量比一般魚類高出6到10倍。每一百克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克以及鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。藥用價值據《本草綱目》記載：螃蟹性味咸、寒，有小毒。歸經入肝、胃。具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名中毒。蟹肉對各種癌癥都有較好的療效。?現代研究發(fā)現，蟹殼含有一種物質——甲殼質，甲殼質中可提煉出一種稱為ACOS—6的物質，它具有低毒性免疫激活性質，動物實驗已證實，該物質可抑制癌細胞的增殖和轉移。甲殼質是世界上含陽離子的可食性動物纖維，也是繼蛋白質、糖、脂肪、維生素、礦物質以外的第六生命要素。它還是大自然中帶正電高分子物質。一旦進入人體，能敏銳地抓住帶負電的脂肪酸，將之包覆，拒絕被腸道吸收，并排出體外。它的纖維不斷激化著消化道的蠕動，讓食物加速通過消化道。因此，它和“安全減肥”的概念聯系在一起。不僅如此，它的纖維可以與脂肪及膽固醇結合，避免它們被吸到血液中。從甲殼質內萃取的幾丁質及其純化而成的幾丁聚糖，能活化人體細胞，調整自律神經與荷爾蒙分泌，促進人體機能的健康運作。科學實驗證明：幾丁聚糖能夠抑制小腸道內膽固醇的吸收來降低中膽固醇的濃度，使其不能沉積在肝臟中，防止脂肪肝的發(fā)生。同時，幾丁聚糖能減少人體對氯離子的吸收，促進血管擴張，從而降低血壓。
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