要掙錢就是無礬堿香油條小吃技術(shù)培訓班 洛陽悠悠香小吃培訓學校
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| 具體課程 | 中式烹調(diào) | 類別 | 餐飲/酒店/旅游 |
要掙錢就是無礬堿香油條小吃技術(shù)培訓班 洛陽悠悠香小吃培訓學校
油條，傳統(tǒng)面食。又稱油饃、油果子、麻花、油炸果、油炸檜。油條是一種長條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國傳統(tǒng)早點之一。人們一般與豆?jié){一起食用。南北朝時期，北魏農(nóng)學家賈思勰。在其所著的《齊民要術(shù)》中記錄了油炸食品的制作方法?！肚灏揞愨n》中還記載了很多地方稱油條為“油炸檜”：“油炸檜，長可一人，捶面使薄，以兩條絞之為一，如繩以油炸之，其初則肖人形，上二手，下二足……宋人惡秦檜之誤國，故象形似誅之也?！币虼耍F(xiàn)今多推測油條起源于秦檜的年代，即南宋。
提供無礬、堿香酥大油條制作技術(shù)，同樣成本，做出的外觀、味道更好
1、無礬油條的配方?jīng)Q定了，油條內(nèi)部的含油率問題，基本上無礬油條內(nèi)部不含一滴油脂，節(jié)油率達40%以上；
2、無礬油條的外觀整齊，無裂紋，色澤宜人，質(zhì)地細膩；
3、無礬油條的風味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感強；
4、無礬油條的綜合使用成本較低。
5、無礬油條分為松軟型和軟嫩型。適應(yīng)老年人食用。
6、無礬油條由于是低油溫炸制，表面的芝麻還是白顏色的，風味比較突出。
7、無礬油條的味道豐富，有原味油條、麥香味油條、奶香味油條、以及蔥香、蒜香味等不同的口味
口味有：原味大油條，香甜大油條，芝麻大油條，五香大油條，麥香大油條，雜糧大油條，
培訓價格：1600元
??長期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以一對一、一對一，小班教學，全實踐操作的培訓模式，按照學員需求進行量身定做培訓計劃，切合實際的市場經(jīng)營理念，堅持誠信教學，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值；全天候接受小班報名，滾動式開班，師傅一對一教學的教學理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才，并建立起完善的服務(wù)保障體系。中心為學員免費提供開業(yè)前的各項指導，店面設(shè)計策劃及籌備工作，讓學員真正創(chuàng)業(yè)無憂。
洛陽悠悠香小吃職業(yè)培訓學校
聯(lián)系人：劉老師（雅楠）
洛陽悠悠香小吃培訓學校地址：洛陽市西工區(qū)漢宮路與華山路交叉口西北角。
乘車路線：可乘坐45路，61路公交車到漢宮路華山路口下車，下車即
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