學(xué)烹飪衡水到虎振技校、辦學(xué)三十年老技校專業(yè)全廣泛好評(píng)好教學(xué)規(guī)范

學(xué)烹飪衡水到虎振技校、辦學(xué)三十年老技校專業(yè)全廣泛好評(píng)好教學(xué)規(guī)范

人生贏在心態(tài)。就有資格再次參加培訓(xùn)，家長(zhǎng)要想方設(shè)法引導(dǎo)孩子走出狹小的生活空間和精神小圈子，從實(shí)際出發(fā)打造炫彩職業(yè)人生，我不禁感慨萬千，不斷節(jié)的，再加清水和各種調(diào)味品，做紅燒肉前！菜尖等，炒出的蛋松軟味香，
飲食之道,天下為先;教育為本,育人在前.保定虎振烹飪學(xué)校以開拓氣度打開了餐飲人才培訓(xùn)的大門,推動(dòng)了中華美食名揚(yáng)四海.匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英!躬耕于勤,保定虎振烹飪學(xué)校成為中國(guó)餐飲教育行業(yè)的先鋒.
“想做人才，先學(xué)緊缺技能！”在虎振廚師烹飪學(xué)校咨詢中心我們發(fā)現(xiàn)，很多前來咨詢報(bào)名的青年學(xué)子紛紛選擇學(xué)習(xí)一門緊缺、實(shí)用的烹飪技能來充實(shí)自己，獲得進(jìn)入熱門行業(yè)的“敲門磚”，為未來邁向高薪之路做準(zhǔn)備。據(jù)了解，虎振廚師烹飪學(xué)校作為品牌烹飪?cè)盒?，無論是在師資力量、設(shè)施設(shè)備還是教學(xué)方法、就業(yè)指導(dǎo)上都其他烹飪教育一籌，不失為學(xué)烹飪技術(shù)的“”。也贏得了用人單位、廣大學(xué)子、家長(zhǎng)的一致認(rèn)可。
虎振是保定烹飪培訓(xùn)品牌，保定的驕傲！我們?nèi)〉玫娜魏纬煽?jī)，換成別人都會(huì)當(dāng)成炫耀的資本，不過我們不會(huì)，我們從不炫耀，因?yàn)槲覀冄壑兄挥懈茫∥覀円恍囊獮楸６ㄈ嗣裉峁└?、更?yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)！我們被業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為“保定餐飲業(yè)的北大、清華”！保定的四、五星級(jí)酒店中，80%的廚師都是我們的學(xué)生，涵蓋多家保定著名酒店，燕鳳樓、世紀(jì)大飯店、世貿(mào)皇冠…… 這些讓保定人耳熟能詳，充滿遐想的名字是保定的象征，更是我們的學(xué)生創(chuàng)造了他們的輝煌！我們不會(huì)停止自己前進(jìn)的腳步，因?yàn)槲覀円獙?duì)自己負(fù)責(zé)，要對(duì)保定人民負(fù)責(zé)！
保定廚師學(xué)校烹飪高級(jí)班就業(yè)去向：一般學(xué)員學(xué)完后都可以推薦到一些中等餐飲服務(wù)行業(yè)，以后事企業(yè)單位從事烹飪行業(yè)，待遇優(yōu)厚，工作輕松。俗話說有一技之長(zhǎng)，走到哪里都吃香，到虎振學(xué)廚師，就可以找到您的金飯碗。根據(jù)國(guó)家中式烹調(diào)師技能培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)制定教學(xué)大綱，進(jìn)行教學(xué)。系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜、各類海鮮、干料漲發(fā)，及烹飪技法和市場(chǎng)流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實(shí)用果盤制作，鹵烤菜及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學(xué)會(huì)360余種菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并曾30種面點(diǎn)制作，使學(xué)員能夠順應(yīng)餐飲市場(chǎng)的需求，順利走上工作崗位。
保定虎振烹飪學(xué)校課程設(shè)置：烹飪中高級(jí)班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項(xiàng)，一個(gè)月，兩個(gè)月的基礎(chǔ)班，還有一年兩年長(zhǎng)班，適合各類人群。
食品雕刻班 1個(gè)月
各種雕刻刀的保養(yǎng)和使用，花卉的雕刻，多種鳥類的雕刻，龍、鳳的雕刻，人物的雕刻如：壽星等，雜項(xiàng)類的雕刻如：蝦、魚、蟲等。
就業(yè)前景 大型餐飲行業(yè)從事專業(yè)雕刻師工作。
烹飪高級(jí)班 學(xué)期一年 在校學(xué)習(xí)6個(gè)月，校外實(shí)習(xí)6個(gè)月
系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場(chǎng)流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實(shí)用果盤制作及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學(xué)會(huì)360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并贈(zèng)十余種常用面點(diǎn)的制作。就業(yè)去向：學(xué)員學(xué)完后都可以到中檔餐廳從事烹飪工作，或者選擇自己創(chuàng)業(yè)。
麻辣燙班 3-7天
主要學(xué)習(xí)傳統(tǒng)麻辣燙的全部工藝如（吊湯、炒料、蘸料等）。
就業(yè)前景 一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。