衡水學(xué)廚師烹飪的地方

衡水學(xué)廚師烹飪的地方

虎振廚師烹飪學(xué)校針對學(xué)生及家長的每一個問題都做出認(rèn)真的回答，來虎振廚師學(xué)校咨詢報名的學(xué)生和家長，對學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量的關(guān)注度是比較高的，他們會問到：挑學(xué)校時，怎么看教育質(zhì)量呢？聽一聽虎振廚師烹飪學(xué)校的老師怎么說吧！

教學(xué)質(zhì)量是職業(yè)教育可持續(xù)發(fā)展的前提和保證，也是職業(yè)教育的職責(zé)所在。近年來，職業(yè)教育已成為我國教育領(lǐng)域的一支新生力量。學(xué)校的辦學(xué)條件和辦學(xué)質(zhì)量越來越成為公眾關(guān)注的焦點。

辦學(xué)條件

辦學(xué)條件是職業(yè)教育質(zhì)量之基。辦學(xué)沒有基本條件不行，在每年的教育評估中，對于教室、實操教室、運(yùn)動場，甚至行政辦公用房等條件都有明確的標(biāo)準(zhǔn)，有的評估更是把一些硬件要求放在首位?；⒄駨N師烹飪學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，擁有300臺現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺，建有標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、國內(nèi)水準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習(xí)大廳、標(biāo)本展示廳和多媒體教室。這些先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施極大地提升了虎振廚師烹飪學(xué)校的教學(xué)品質(zhì)。

師資隊伍

辦學(xué)條件中還有一個重要方面，即師資隊伍。師資既是辦學(xué)的主體，又是辦學(xué)的重要條件?；⒄駨N師烹飪學(xué)校的師資力量雄厚，擁有一支

“技能型、知識型、專家型”相結(jié)合、優(yōu)勢互補(bǔ)的以高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，授課老師均具有豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗和教育教學(xué)經(jīng)驗，教學(xué)質(zhì)量始終如一。學(xué)校對師資隊伍建設(shè)給予了高度重視，加速補(bǔ)充新教師，加大引進(jìn)人才力度，努力建設(shè)一支技術(shù)精湛的師資隊伍。

辦學(xué)成果

辦學(xué)成果是對學(xué)校的客觀評估的印證，是對學(xué)校發(fā)展水平的一種審視、一種激勵?；⒄駨N師烹飪教育中國“”培訓(xùn)學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)”、“中國“”品牌影響力培訓(xùn)學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)”、“國際餐飲教育基地”等稱號，并被授權(quán)為“勞務(wù)境外輸出基地”。

培養(yǎng)方式

培養(yǎng)方式是教育質(zhì)量的主要形成機(jī)制，學(xué)生知識的獲取、能力的訓(xùn)練、品格的養(yǎng)成都離不開培養(yǎng)方式。好的培養(yǎng)方式對學(xué)生的影響是深遠(yuǎn)的。

虎振廚師烹飪學(xué)校采用先進(jìn)的“二元化”培養(yǎng)方式。在教學(xué)上實施“技能素質(zhì)”一體化教育，獨創(chuàng)互動式“模擬餐廳”教學(xué)，加強(qiáng)實戰(zhàn)操作，名師大廚一對一。及時更新教學(xué)手段，加強(qiáng)教學(xué)環(huán)節(jié)，組織知識、技能等方面的競賽，以賽促教。校

“技能素質(zhì)”一體化的教育模式有利用于張揚(yáng)學(xué)生個性、充分發(fā)揮潛質(zhì)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)、訓(xùn)練技能和參加各項活動的積極性和主動性。

近年來，虎振廚師烹飪學(xué)校大力開展校企合作，與全國多家餐飲企業(yè)達(dá)成了長期友好的合作協(xié)議。企業(yè)介入人才培養(yǎng)，不僅給學(xué)生提供實習(xí)實訓(xùn)的機(jī)會，也使學(xué)生有更加明確的學(xué)習(xí)方向和奮斗目標(biāo)，提高學(xué)生專業(yè)能力，為將來就業(yè)和人生發(fā)展做好充分的準(zhǔn)備。也為企業(yè)自身發(fā)展提供和儲備了人力資源。