技術(shù)決定冷鏈物流的發(fā)展
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技術(shù)決定冷鏈物流的發(fā)展
如今冷鏈物流的發(fā)展越來越迅速，但是影響冷鏈物流發(fā)展的因素關(guān)鍵還是技術(shù)，技術(shù)是制約冷鏈物流發(fā)展的一個非常重要的因素。
據(jù)南昌到西安物流專線報道，全球供應(yīng)鏈解決方案供應(yīng)商美國易騰邁科技公司指出，冷鏈物流需要過硬的識別、跟蹤及供應(yīng)鏈管理技術(shù)，才能全面提升其效率。
至2008年底，中國的冷庫容量已超過1100萬噸/次，年增長率達10%。而在經(jīng)濟較為發(fā)達或者食品資源較為豐富、集中的地區(qū)，冷鏈物流體系已初步建立和運作起來。其中長三角地區(qū)、珠江三角地區(qū)及環(huán)渤海地區(qū)的冷鏈物流發(fā)展尤為迅速。
美國易騰邁科技公司北亞區(qū)總經(jīng)理陳億昇表示：“一般用于零售業(yè)的跟蹤功能計算機及設(shè)備在冷庫環(huán)境下不能很好地發(fā)揮，它們的LCD顯示屏(液晶顯示屏)會結(jié)冰、而條形碼閱讀器的光學(xué)端口會被霜、水氣遮蓋而不能正常操作，當(dāng)?shù)陀谀硞€溫度時，移動計算機的電池會失效。在此類情況下，很多時候冷鏈環(huán)境中的工作人員需要轉(zhuǎn)為人手輸入數(shù)據(jù)，這將大幅度影響生產(chǎn)效率及增加出錯的機會，也使得產(chǎn)品跟蹤變得非常困難?！?br/>
對食品出口商來說，鑒于全球各地進口食品的安全要求日益嚴格，它們也明白需要在冷鏈物流(包括冷庫、冷藏集裝箱或冷藏貨車等環(huán)節(jié))把貨品跟蹤功能做到位。例如，在2005年，歐洲有關(guān)食品安全的法規(guī)便把生鮮產(chǎn)品的可追蹤性視為其中一項入口標(biāo)準(zhǔn)，這表示食品業(yè)需要有效的系統(tǒng)及記錄，確保其產(chǎn)品在整個冷鏈中能夠被追蹤，每一個環(huán)節(jié)(消費者除外)都必需清楚知道其所有供應(yīng)商及下一方收貨方。
大型連鎖超市集團是全球推動冷鏈物流自動化以及更好的產(chǎn)品質(zhì)量保證的大動力。諸如奶類產(chǎn)品等易腐食品必需存放在冷庫及在低溫下運輸，以確保符合有關(guān)當(dāng)局的食品標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)內(nèi)部的品質(zhì)監(jiān)控要求，而這需要使用特殊的供應(yīng)鏈支持及技術(shù)。
冷鏈物流使用的自動識別設(shè)備必需作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，確保它們能在冷藏環(huán)境下正常操作。例如設(shè)備擁有特殊的外殼，同時內(nèi)置屏幕加溫器，如果使用傳統(tǒng)的移動計算機來跟蹤貨品，工作人員可能會碰到設(shè)備出現(xiàn)故障的麻煩。因此導(dǎo)致生產(chǎn)力降低，同時要蒙受不需要的修理或置換設(shè)備開支。
冷鏈物流的發(fā)展依賴著高科技的技術(shù)，技術(shù)的發(fā)展制約著冷鏈物流，只有技術(shù)跟上去了，冷鏈物流才會有更好的發(fā)展。
本文來源于南昌到西安物流專線：www.nchdwl.net
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