民間中草藥：梔子

?梔子（Caradenia jasminoides）又名黃梔子、山梔子、紅枝等，是茜草科植物梔子的干燥成熟果實(shí)。 多產(chǎn)于我國南部，包括江西、江蘇、浙江、福建、安徽、臺(tái)灣等地。 十月多，果實(shí)成熟變色后采收。 取干凈的水果蒸熟或用沸水燙一下，取出晾干后使用，或直接晾干后使用。

??梔子的可利用部位主要是梔子果實(shí)和梔子。 梔子果實(shí)的化學(xué)成分復(fù)雜，主要包括藏紅花素、甙類和多酚類。 此外，它們還含有果膠、甘露醇、鐵和錳。 ?Zn、Cu等20多種微量元素； 梔子中含有梔子精油，是提煉梔子香精的主要原料。 性味歸經(jīng)：性寒，味苦； 歸心、肺、三焦經(jīng)。

??脾胃虛寒者慎用。

??梔子是普遍的灌木，葉子長，表層光滑。 梔子花的功效和作用有哪些，我們一起來看看梔子花的一些常識(shí)吧。

??1、梔子的食用方法

??1：將梔子薏苡仁用水洗凈，開始浸泡一段時(shí)間。

??2：將白茯苓放入藥袋中備用。

??3：砂鍋內(nèi)加水，大火燒開，放入梔子和裝有茯苓的藥袋。

??4：梔子薏苡仁需要長時(shí)間煨。 知道軟爛爛了就可以吃了。

??5：薏苡仁和梔子如果沒有煮沸，不利于消化，將薏苡袋取出。

??6：加入干紅棗，燉十分鐘后再吃。

??7：喜歡甜的可以加冰糖調(diào)味。

??2.梔子的介紹

??梔子的根、葉、花均可入藥、食用。 ?10月，采收梔子果實(shí)，去皮曬干。 梔子在沸水中燙一下，或蒸熟。

??1、中藥配伍禁忌：

??黃柏、黃芩與梔子煎劑可引起沉淀反應(yīng)，故不宜混用。

??2、中西藥配伍禁忌：

??(1)不宜與鎮(zhèn)靜劑、麻醉劑合用。

??(2)不宜與β受體阻滯劑合用。

??梔子｜藥食療法

??梔子粥：

??1、原料：梔子仁3-5克，粳米50-100克。

??2、制法：將梔子仁搗成細(xì)粉。 用粳米煮粥。 待粥快煮好后，加入梔子花煮一會(huì)。

??3、用法：每日2次，2-3天為一個(gè)療程。