走最慢的路，嘉傳寵糧的科研之道

近日，財信證券發(fā)布的《寵物食品長期賽道優(yōu)質(zhì)，國產(chǎn)品牌加速崛起》表示：寵物食品空間大、增長快、確定性強，長期賽道優(yōu)質(zhì)。情感需求為養(yǎng)寵主因，80后、90后群體為養(yǎng)寵主要人群，收入水平提高、人口空巢化、城鎮(zhèn)化驅(qū)動寵物行業(yè)快速增長。

在這樣的趨勢下，國內(nèi)寵糧市場百花齊放，為了搭上這輛快車，新老品牌使出渾身解數(shù)，互聯(lián)網(wǎng)新營銷、社交新渠道成為他們的必爭之地。面對這種分秒必爭的局面，嘉傳寵糧卻挑選了最慢的道路——用科研打磨產(chǎn)品。

嘉傳有兩個貓咪營養(yǎng)基地，飼養(yǎng)了一批長毛貓和短毛貓。

嘉傳每研發(fā)一款新糧，都要把糧拿到營養(yǎng)基地，給貓咪們試吃，如果貓糧的功能（美毛，呵護腸胃）真的符合預(yù)期，才會將這款糧正式投入生產(chǎn)，否則就會持續(xù)優(yōu)化配方，直到貓糧的功能可以達到預(yù)期。除此之外，貓糧的適口性等基礎(chǔ)指標(biāo)，也會在營養(yǎng)基地得到測試和驗證，從而保證賣出去的貓糧都是「好吃」又「有用」的。

營養(yǎng)基地內(nèi)有十幾名華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究生負責(zé)貓咪的飼養(yǎng)和試驗數(shù)據(jù)的采集。這次為了研究出一款美毛貓糧，他們在基地待了整整兩個月，研究內(nèi)容包括：貓糧的美毛功效是否明顯、貓咪食用這款糧期間的生理指標(biāo)、貓咪的采食情況……等等。試吃官驗證只是研發(fā)流程流程的一小部分，全研發(fā)流程會長達半年甚至更久。

讓貓咪和數(shù)據(jù)當(dāng)裁判

在長達兩個月的研究期間，在第0天，30天，60天，是研究員們最忙碌的時候，因為他/她們要從一大群貓咪身上收集毛發(fā)、糞便、血清，經(jīng)過一系列的初步處理后，再送進實驗室化驗。這三批數(shù)據(jù)代表著貓咪吃貓糧前、吃貓糧中、吃貓糧后這三個不同時期的身體狀況。

只有通過這批數(shù)據(jù)，才能驗證出貓糧是否「有用」，貓咪是否「愛吃」。

數(shù)據(jù)判斷在研發(fā)中的作用至關(guān)重要，它能讓研究員得出科學(xué)判斷。就拿毛發(fā)來說，如何通過數(shù)據(jù)判斷毛發(fā)情況是否有改善呢？

我們?nèi)粘ｐB(yǎng)貓時的判斷標(biāo)準(zhǔn)是毛量大不大，毛發(fā)是否順滑蓬松，色澤好不好看，但這些都是形容詞，無法客觀描述和記錄。實際上，這些形容詞也可以全部被拆解為科學(xué)的指標(biāo)，如貓毛的長度、強力、伸長率，伸直彈性、細度及細度離散、含雜率、粗毛率和松毛率。

更微觀的還有毛發(fā)鱗片結(jié)構(gòu)的測定，如鱗片層的鱗片高度、鱗片厚度及鱗片翹角等結(jié)構(gòu)特征。最后還有生化層面的數(shù)據(jù)，如毛發(fā)中元素的含量（C、O、S、Ca），以及硫氨基酸及角蛋白含量。

血清和糞便則反應(yīng)另一些層面的指標(biāo)。血清需要拿去檢測血常規(guī)，血清生化指標(biāo)、血清免疫指標(biāo)、血清抗氧化指標(biāo)、血清代謝物，用來監(jiān)控貓咪身體的健康狀態(tài)。

糞便需要檢測糞便微生物、糞便代謝物、糞便短鏈脂肪酸（SCFA）、支鏈脂肪酸（BCFA）和氨（NH3）、糞便苯酚、吲哚和生物胺、全腸道表觀養(yǎng)分消化率等。

這些數(shù)據(jù)也分別有不同的意義，比如糞便微生物反應(yīng)貓咪腸道的健康程度，益菌群比較多且比例均衡，就證明腸道處于健康狀態(tài)，如果有害菌多，就是不太健康的狀態(tài)。同時菌群狀況也側(cè)面反映了貓糧是否會對腸道進行改善。

在這2個月的飼養(yǎng)過程當(dāng)中，如果出現(xiàn)了「貓咪不愛吃」、「軟便」、「美毛效果不顯著」等不符合預(yù)期的現(xiàn)象，嘉傳研發(fā)團隊就會分析出原因，并重新調(diào)整配方，直到營養(yǎng)基地的「試吃官」吃得滿意為止。

當(dāng)貓糧通過了「試吃官」和檢測機構(gòu)的考驗之后，這些大大小小的數(shù)據(jù)，最終會形成一篇論文和一篇喂養(yǎng)報告。論文會發(fā)表在科學(xué)期刊上，而喂養(yǎng)報告和檢測報告則會一起裝入貓糧的包裝里，送到全國各地鏟屎官的手中，給鏟屎官們帶來一份安心。

國產(chǎn)貓糧能否后來居上？

在利潤雄厚的貓糧市場有這樣一條“鐵律”，高端貓糧是進口品牌的天下，在高端貓糧TOP20中品牌中，進口品牌銷售額占比長期高于90%（數(shù)據(jù)源自CBN data）。

而近一兩年來國貨風(fēng)潮爆燃，消費者的挑選回歸理性，我們是否可以期待貓糧市場迎來新一輪洗牌，新國貨能否靠科研投入&合理價格后來居上？

也許，挑選用科研打磨產(chǎn)品這條“最慢車道”的貓糧新軍——嘉傳，可以給我們答案。