幼兒園食材配送的規(guī)定有哪些呢?

　　生鮮是每個人生活中剛需的產(chǎn)品。都說民以食為天?，F(xiàn)在的消費者和以前不一樣了。如今，消費者非常關注食品的安全和健康。幼兒園成了大家關注的焦點。幼兒園多是10歲以下的幼兒。他們對吃什么很敏感，所以幼兒園食材配送公司也備受關注。那么幼兒園食材配送的規(guī)定有哪些呢?

　　幼兒園食材配送調(diào)節(jié)

　　首先，幼兒園的食材分配不是一件簡單的事情。想做幼兒園食材配送，需要幼兒園食材配送資質。

　　公司的營業(yè)執(zhí)照，食品流通公司很多，做幼兒園食材配送的公司也很多，所以很受政府和消費者關注。想做食品流通公司，相關證明必不可少。

　　食品安全證書，食品安全問題近年來一直是人們關注的焦點。所以，要想做好幼兒園的食品配送，須要有食品安全證書，食品來源信息等等。

　　食品配送公司除了要有相關的證書外，還需要了解幼兒的一些習慣，對這方面有一定的了解，才能讓大家信任。

　　目前很多幼兒園食品采購配送都是個人配送，兒童食品沒有統(tǒng)一的配送中心和標準，而且人工成本高，采購時間長，效率低，短缺量小。但市場上只服務于兒童的配送公司數(shù)量較少，標準化、規(guī)范化有待提高。更重要的是，到目前為止，食品采購復雜，食材質量參差不齊，出現(xiàn)問題后難以追蹤，食品安全難以保證，食材種類無法滿足幼兒的實際營養(yǎng)需求。

　　蔬菜怎么保鮮?

　　無論是通過農(nóng)貿(mào)市場還是配送中心采購蔬菜，要定在早上少量采購的時間，避免蔬菜長時間在陽光下暴曬，失去皮膚水分。而且這期間購買的蔬菜新鮮，價格也低。

　　新鮮蔬菜要分類擺放，不要聚集在一起?；煸谝黄?，很容易互相傳染，蔬菜腐爛更快。分開配置，避免擠壓，及時篩選破損蔬菜。工人須清理貨架，避免灰塵和水下降蔬菜的新鮮度。分菜時要戴塑料手套，輕拿輕放，不要損傷蔬菜。

　　用保鮮膜包裹蔬菜，可以避免蔬菜水分蒸發(fā)，影響蔬菜的美觀，達到保鮮的目的，也便于買到顧客需要的產(chǎn)品。對于商城來說，商城客人多，需要控制好商城內(nèi)的溫度，避免蔬菜因溫度過高而腐爛。蔬菜濕度不足的時候，可以噴一下。給蔬菜好好灑水，避免蔬菜散熱。

　　一般來說，幼兒園食材配送的規(guī)定比較多，主要是食品流通公司的資質和一些食品相關的證書。當然，有些公司對幼兒園的孩子有一定的了解，這是加分的。除了食品安全，食品價格和公司服務是幼兒園最關心的。蔬菜購買后，蔬菜的保鮮是個大問題，很多蔬菜需要一段時間才能加工，所以保鮮很重要。