八角干燥方式多樣，唯有熱泵烘干最合適。

八角是八角茴香科、八角屬的一種植物。正糙果3-5月的時(shí)候會(huì)開(kāi)花，9-10月果熟，春糙果是8-10月的時(shí)候開(kāi)花，明年的3-4月果熟。果梗的長(zhǎng)度大約20-56毫米，聚合果飽滿(mǎn)且平直，形似八角形。八角果除了是著名的調(diào)味香料以外， 還有藥用用途。果實(shí)含芳香油，是制造某些化妝品、甜香酒、啤酒以及食品工業(yè)的一種重要原料。八角是南亞熱帶樹(shù)種，喜愛(ài)冬暖夏涼的山地氣候，偏酸性的沙質(zhì)壤土或者壤土上生長(zhǎng)良好。八角采摘后常因加工不及時(shí)而腐爛變質(zhì)，所以采摘后要及時(shí)的進(jìn)行八角烘干，傳統(tǒng)的干燥方式存在太多缺點(diǎn)。今天小編就給大家介紹一下八角烘干機(jī)（熱 泵烘干機(jī)）的烘干工藝吧！ ? ? 傳統(tǒng)干燥方式的缺點(diǎn) ? 1、靠天氣或是土爐烘干：溫度不好掌握，遇上下雨天又曬不了，造成八角發(fā)霉、變質(zhì)、腐爛、質(zhì)量無(wú)法得到保障； ? 2、干燥周期長(zhǎng)：這幾種干燥法，一般都需要2-5天的干燥周期（還得是好的天氣才行）； ? 3、衛(wèi)生問(wèn)題：放在室外曬干，衛(wèi)生條件沒(méi)有保證。 ? 八角加工工藝步驟 ? 八角采收的時(shí)間因用途有所不同，加工干果要在8月下旬后采摘，10月中、上旬采完才能保證質(zhì)量，3-4 斤鮮果加工得1斤干果，6、7月采的要5斤鮮果才1斤干果，質(zhì)量會(huì)稍差些，為了確保八角的質(zhì)量，不應(yīng)該早采摘。 采收時(shí)要求輕拿輕放，不要損傷果皮和尖角，不宜用竹桿敲打，注意不要損壞樹(shù)上的一些幼果。盛裝用具最好用柔軟的麻袋、布袋，不要用粗糙的竹筐。 ? 八角烘干工藝 ? ? 采用八角烘干機(jī)進(jìn)行八角烘干之前，要先進(jìn)行殺青，讓八角烘干后的顏色能達(dá)到要求。即將八角放到接近燒開(kāi)的水里面浸泡3分鐘左右，等八角的顏色稍微變黃一點(diǎn)的時(shí)候撈起，裝好盤(pán)后推入烘房里進(jìn)行烘干。 ? 首先將八角烘干機(jī)調(diào)為烘干模式，溫度調(diào)為60℃，烘干1個(gè)小時(shí)。要注意的是這個(gè)階段不需要進(jìn)行排濕，主要是為了控制顏色。接下來(lái)將八角干機(jī)烘干模式調(diào)為烘干+排濕，溫度調(diào)為55℃，烘干時(shí)間是3個(gè)小時(shí)。注意 這個(gè)階段要進(jìn)行大量排濕。接著保持烘干+排濕模式，溫度調(diào)為50℃，烘干時(shí)間3個(gè)小時(shí)。注意這個(gè)階段要進(jìn)行大量排濕。繼續(xù)保持烘干+排濕模式，溫度調(diào)為45℃，烘干時(shí)間是3個(gè)小時(shí)。這個(gè)階段的濕氣相對(duì)較少 ，可慢慢排濕。最后將模式調(diào)為烘干模式，溫度調(diào)到65℃，烘干2個(gè)小時(shí)后結(jié)束。 ? ? 八角烘干機(jī)（熱泵烘干機(jī)）采用智能操作，根據(jù)設(shè)定溫度烘干，烘干物質(zhì)量量好、符合環(huán)保衛(wèi)生要求 、不受環(huán)境及天氣影響，是如今八角烘干主流方式。 ? ? 攜手合作、共創(chuàng)共贏 ? ? 產(chǎn)品展示 案例展示