切丁機的工作原理及優(yōu)點

切丁機的工作原理：

撥盤帶動被切割物體高速旋轉。 五花肉切丁機利用物體的離心力，借助立刀將物體切成片，然后用圓盤線切割機將其切成條狀，將切好的材料送至橫切刀口 被水平切割刀切割成所需的立方體或長方體。 劃片機工作一沖程后，料倉儲存約一到兩毫米，刀片間隙幾乎為零。

原動力的原理和校廠的刀梳和切肉部分幾乎是一樣的。 安裝緊急開關，保險柜內(nèi)安裝安全保護開關。 方便更換不同規(guī)格的刀組。 食堂使用。

一機多用，省時省力。 如果要在刀組外露時加工不同厚度的肉，機器不可自鎖啟動，以確保安全。 只需更換相應的工具集即可實現(xiàn)。

本機設有安全保護開關，具有切片、切絲、切塊三大功能。 一機多用。 刀片光滑、堅硬、堅韌、耐用。 刀組采用外懸式設計，傳動部分采用皮帶和兩級變速的摩托車鏈條，刀片采用特種鋼材質，經(jīng)久耐用，操作簡單，易于清洗和清洗。 拆卸。

切丁機的優(yōu)點：

1、切丁機整機采用不銹鋼制造，整體焊接結構，防震，噪音低，結構簡單，外形美觀，大方，操作簡單，運行穩(wěn)定，性能可靠，維修方便；

2、切丁機設計合理，每塊2.5-25kg，-4～-18℃冷凍板肉，冷凍肉規(guī)格可在長×寬×高=700×520×200（mm）內(nèi)任意尺寸 , 可快速直接切成塊狀或片狀，是切碎機和絞肉機的前道工序；

3、切丁機配備三個不同高度的刀片。? 通過更換不同高度的刀具，可以對產(chǎn)品進行切片、切塊，改變產(chǎn)品的厚度；

4、使用此切丁機可以避免緩解過程當中的污染和營養(yǎng)流失，保證肉的新鮮度。 還可以省去加冰的制冷過程，下降用戶的制冷成本；

5、切丁機設有保護裝置。 機器只有在氣缸防護罩和前門到位后才能正常啟動，操作部分裝有急停裝置；

6、切丁機送料速度可調(diào)，送料暫停時間可調(diào)，回料速度可調(diào)。 根據(jù)自身情況調(diào)整定時器，推桿可自動推回；

7、切丁機設有生肉操作平臺，方便省力；

8、切丁機刀輥采用全封閉形式端面安裝，導軌置于槽外，不會污染原料；

9、切丁機可配標準送料器，切塊時生肉不會飛濺；

10、切丁機電器部分防護等級不低于IP55，絕緣等級不低于B級；

11、切丁機具有清洗功能和自動送料功能。