餐廳2.4米寬夠嗎

餐廳2.4米寬夠。可以放一張1.2-1.4長度、700-800寬度的餐桌，不過要注意的是不可超出或者小于這個范圍。不然餐桌使用的話會太小，而過大的話，就會放不下座椅。

餐廳的設(shè)計方法

1、餐廳顏色

心理學(xué)家早就揭示了顏色對我們的大腦的重要影響。色彩及其影響是一個有趣的話題，這也是市場營銷中一個有爭議的方面。顏色給我們的大腦傳達(dá)了不同的感覺，它們對我們的身體也有影響。

雖然你可能有一個偉大的餐飲概念、形象和準(zhǔn)確目標(biāo)，但不要忘記挑選準(zhǔn)確的餐廳顏色的重要性，因為它將對你的客人的心理產(chǎn)生重大的影響。

2、餐廳照明

照明是一個比一般人可以意識到的更重要的因素。在公共場所，如餐廳，它變得更加重要。合適的燈光可以增強(qiáng)餐廳家具質(zhì)感，掩蓋瑕疵，提高顧客的整體用餐體驗。

此外，照明是吸引顧客進(jìn)入的首要因素。明亮吸引人的燈光可以以其溫馨的外觀吸引路人。一旦他們進(jìn)入你的餐廳，內(nèi)部的燈光可以繼續(xù)溫暖他們的思想和胃。

合理的餐廳照明挑選不僅影響家具的風(fēng)格，而且對營造氛圍至關(guān)重要。

溫暖的光線，而不是冷光，會給你的餐廳空間帶來溫暖。在每張桌子上放置合適的燈光可以鼓勵顧客之間進(jìn)行輕松愉快的交談。冷光實(shí)際上會提高客戶的聲音!所以別忘了：成功的餐廳設(shè)計很大程度上取決于燈光。

3、餐廳音樂

音樂對餐廳客人有重要的影響。許多研究表明，背景音樂不僅可以讓員工更快樂，還能改善餐廳的形象，刺激顧客的食欲。

4、香氣

香氣的力量是驚人的。我們的嗅覺的特征是個體的記憶力。合適的香味能喚起對過去經(jīng)歷的美好回憶，并能刺激任何人的食欲。

我們的嗅覺比許多人意識到的要強(qiáng)大得多。所以，在你的餐飲營銷計劃中的一個關(guān)鍵因素是考慮嗅覺。

5、衛(wèi)生間

很多餐廳都完全忘記了這個話題。但是衛(wèi)生間真的是非常重要的。永遠(yuǎn)不要忘記!

雖然這似乎是顯而易見的，但我們看到許多餐廳老板投入了大量資金用于購買高質(zhì)量的產(chǎn)品和促銷活動，卻沒有一分錢用于衛(wèi)生間。你需要確保衛(wèi)生間保持舒適、干凈，讓衛(wèi)生間聞起來很舒服是一個好主意，確保所有的門都鎖好也是很重要的。

6、餐廳布局

你不需要像以前那樣去推銷產(chǎn)品，但是你必須創(chuàng)造一個好的空間，專注于你想要銷售的產(chǎn)品或服務(wù)，以及它與客人之間的關(guān)系。

我們的目標(biāo)是利用視覺營銷所提供的所有機(jī)會，用一種主動的方式取代被動的商品銷售。要做到這一點(diǎn)，你需要合理規(guī)劃你的餐廳的布局。

這就是所謂的“視覺營銷”所做的，它可以利用空間來增加你的產(chǎn)品和服務(wù)的價值，以最大化盈利能力。

7、空調(diào)通風(fēng)

通風(fēng)和供暖雖然是每家餐廳都需要的較為昂貴的設(shè)備之一，但卻是最重要的設(shè)備之一。為了吸引顧客并留住他們，餐廳必須保證顧客在舒適的氛圍中用餐。

好的空調(diào)對于任何餐廳設(shè)計都是至關(guān)重要的。沒有什么能比沒有空調(diào)的餐廳更能讓顧客望而卻步了，尤其是在夏季的幾個月里。

永遠(yuǎn)不要忘記，糟糕的通風(fēng)和空調(diào)可能會讓你損失更多的生意。

8、餐廳廚房設(shè)計

當(dāng)然，在設(shè)計新餐廳時，最大的投資可能是廚房的布局。廚房的布局應(yīng)該讓準(zhǔn)備好的食物從廚房無縫地流向餐廳。如果因為你的廚房布局影響了你的餐廳經(jīng)營，你就會失去生意。