汕尾馬來西亞進(jìn)口棕櫚酸

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沸點(oC,常壓):351,271.5(13.3kpa)

沸點(oC, 13.3kPa):267

折射率(n60D):1.43345

常溫折射率(n20):1.430970

性質(zhì)與穩(wěn)定性
常溫時為白色固體,具有飽和脂肪酸的性質(zhì)。不溶于水,溶于乙醚、石油醚、氯仿及其他有機(jī)溶劑。
本品低毒,有刺激性。

棕櫚酸是不溶于水的白色結(jié)晶物質(zhì),可以在63.1度融化。它是在脂肪生成過程中首先被產(chǎn)生的脂肪酸。在這一過程中,葡萄糖被轉(zhuǎn)變成脂肪酸,然后與甘油反應(yīng)產(chǎn)生甘油三酯。

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