山東濟(jì)寧小罐茶專賣店體驗(yàn)店

山東濟(jì)寧小罐茶專賣店體驗(yàn)店

馬上就要過(guò)年了，又到了不知道該送什么禮品的時(shí)候了，平常送禮都是煙酒茶，但是茶品類等級(jí)發(fā)的又比較亂不知道買哪個(gè)，又不懂價(jià)值，目前在IT-Mart高端數(shù)碼智能生活館，里面有小罐茶，統(tǒng)一價(jià)格統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，有送禮的可以到店里看看。商務(wù)送禮，送長(zhǎng)輩送領(lǐng)導(dǎo)都合適的.
【推薦商家】IT-Mart高端數(shù)碼智能生活館

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【商家地址】濟(jì)南市經(jīng)十路7000號(hào)漢峪金谷峪悅里商場(chǎng)A3-LG1-107IT-Mart智能生活館

大紅袍（武夷巖茶）之所以能形成獨(dú)特的韻味和茶香，關(guān)鍵靠的就是一個(gè)“火”，巖茶工藝有：焙火、燉火、復(fù)火、足火、

過(guò)火……制茶師傅的 “火候”，指的是用“火”的技巧和功夫：用火來(lái)固條索，用火來(lái)止發(fā)酵，用火來(lái)定香氣，用火來(lái)

調(diào)湯色，用火來(lái)散雜味，用火來(lái)延久存……焙火的程度決定了茶葉的品質(zhì)，而對(duì)焙火的理解和掌握則決定了制茶師傅技藝的高低。
“在制茶的技術(shù)性與藝術(shù)性上，武夷巖茶首屈一指，

尤其在整個(gè)制作過(guò)程中更是千變?nèi)f化，

會(huì)產(chǎn)生很多令人陶醉、

贊嘆的色、香、味、形的欣賞境界。

好的武夷巖茶必須具備絕佳的生態(tài)、優(yōu)良的樹(shù)種、

精湛的工藝方能制成。如果一個(gè)制作師傅太想掙錢(qián)，

心浮氣躁，那么肯定出不了一泡好茶?！?br/>
揉捻是黃山毛峰區(qū)別于其他綠茶的一個(gè)重要工序，也是造就黃山毛峰香氣渾厚，滋味濃醇的關(guān)鍵。黃山毛峰

揉捻的學(xué)問(wèn)很大，揉捻用力的過(guò)程全憑個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué)而定，茶葉各等級(jí)的嫩度和需要達(dá)到的條形都有

不同的區(qū)別。一般說(shuō)來(lái)，用手緊握茶葉，茶汁向外溢出，松手后葉團(tuán)不散且粘手即為揉捻適度。

傳統(tǒng)技藝是制茶的關(guān)鍵。

現(xiàn)在很多人認(rèn)為黃山毛峰不香了，歸根到底，

原因就在于大量的茶葉為了刻意追求顏色鮮綠，

條形漂亮，脫離了傳統(tǒng)技藝，對(duì)茶葉的品質(zhì)產(chǎn)生了很大影響。

在我們老謝家，祖輩首創(chuàng)的技法一直延續(xù)下來(lái)，

‘炒’、‘揉’、‘烘’，一個(gè)都不能少?！?br/>
白茶品質(zhì)的形成主要在萎凋工序。白茶萎凋時(shí)間長(zhǎng)，萎凋環(huán)境條件多變，理化變化復(fù)雜。隨著萎凋過(guò)程的進(jìn)行，

茶青的外形與內(nèi)含物都會(huì)發(fā)生緩慢變化，逐步形成白茶特有的品質(zhì)。萎凋工藝看似簡(jiǎn)單，實(shí)則天氣、

溫度、濕度、氣流速度等都會(huì)極大地影響品質(zhì)，頂級(jí)的白茶制作師傅，會(huì)靈活根據(jù)環(huán)境變化，對(duì)工藝進(jìn)行調(diào)整。

白茶制作看似簡(jiǎn)單實(shí)則很難，

要看天曬青和看青曬青，

根據(jù)天氣情況準(zhǔn)確判斷什么時(shí)候曬、曬到什么程度。

沒(méi)有太陽(yáng)不行，太陽(yáng)大了也不行，

制茶師必須根據(jù)天氣和茶青的變化，

靈活調(diào)整茶青的萎凋工藝，把握這種微妙的感覺(jué)，

必須靠經(jīng)驗(yàn)和勤奮，絕非一朝一夕能夠練成

發(fā)酵俗稱發(fā)汗，是指將揉捻葉呈一定厚度攤放于特定的發(fā)酵環(huán)境中，使芽葉中的多酚類物質(zhì)，在酶促作用下產(chǎn)生

氧化聚合作用，其他化學(xué)成分亦相應(yīng)發(fā)生深刻的變化，使綠色的茶坯產(chǎn)生紅變，形成紅茶的色香味品質(zhì)

盡管云南作為世界茶源之一，但滇紅誕生較晚，好在它一面世就很驚艷，

這和鳳慶大葉種的原料有關(guān)，也和不斷突破的技術(shù)有關(guān)。

我有生之年的愿望就是希望通過(guò)技術(shù)的傳承和創(chuàng)新，

不辜負(fù)上天賜予的好原料，讓中國(guó)的紅茶再一次揚(yáng)名。

紅茶是世界之茶，它里面一定不能缺掉滇紅，否則就不完美

大禮不言，好禮知心，每一罐都是大師監(jiān)制。統(tǒng)一品級(jí)，統(tǒng)一價(jià)格，無(wú)論是饋贈(zèng)親友還是商務(wù)往來(lái)，送小罐茶，巧傳情誼，無(wú)需言喻。

原料與工藝的完美融合，技術(shù)與藝術(shù)的美妙交融配比，方能成就一款代表作。珍稀原料，大師工藝，不僅是大師個(gè)人的代表作，也是中國(guó)茶的代表作。