張北王成小牛犢小牛苗,新華區(qū)工業(yè)400斤西門塔爾四代公牛
價格面議2024-10-01 17:20:02
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西門塔爾牛在雜交利用或改良方面具有典型的肉用性能：不同品種的牛，在體格、體型方面是不同的，這使牛的生長率、產肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。
，西門塔爾牛在育肥期平均日增重1.5-2公斤，12月齡的?？蛇_500-550公斤。而地方品種的牛日增重僅有0.7-1公斤，可見差距之大。肉的營養(yǎng)價值高：肉牛蛋白質含量高達8%-9.5%，而且人食用后的消化率高達90%以上。牛肉脂肪能提供大量的熱能。
，西門塔爾牛肉的礦物質含量是豬肉的2倍以上。所以牛肉長期以來倍受消費者的青睞。肉品等級高：西門塔爾牛的牛肉等級明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、脂肪質地有較高的硬度、胴體體表脂肪覆蓋率100%。西門塔爾牛肉已達到這個標準。
何為品種牛品種牛長什么樣
一說品種牛，很多人就認為牛大家都知道，都認識，可是你知道毛重在一千五斤的牛嗎，知道兩千斤的品種嗎？這里個大家介紹下什么事好牛，品種牛長什么樣。
首先肉牛是分好多品種的，最少也有十多個種類，然長勢相當?shù)木蛿?shù)西門塔爾牛了，四代西門塔爾牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬； 角較細而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深 ，尻寬平，四肢結實，大腿肌肉發(fā)達；乳房發(fā)育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千 克。疴體質量好，眼肌面積大，前后肢肌肉豐滿，出肉率高，在肉牛市場上很有競爭力。集約飼養(yǎng)條件下，犢牛斷奶后生長很快，10月齡體重即達408千克，周歲時體重可達480千克左右，哺乳期平均日增重為0．86——1．0千克；因該牛在幼齡期，8月齡小牛就可生產出具有大理石紋的牛肉。因此，是法國等一些歐洲國家生產牛肉的主要品種，現(xiàn)如今也是我國肉牛產業(yè)的高端品種牛。
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