大清花餃子招商加盟
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| 類別 | 特色小吃 | 經營模式 | 經銷,特許 |
| 品牌創(chuàng)立時間 | 2003年 | 適合投資人群 | 自由創(chuàng)業(yè),現(xiàn)有公司增項 |
| 品牌名稱 | 大清花餃子 | 品牌歷史 | 10年以上 |
| 投資金額 | 1-5萬元 | ||
大清花餃子招商加盟
歷史典故經歷代密傳仍保持料重，味濃，游潤鮮香的特色。樸實無華，具有濃重的特點和鄉(xiāng)土氣息。還有清王朝早年順治時期的攝政王多爾袞曾飲用并命名的胡家老酒。新添滿式靚湯、鮑魚、燕窩。各式各樣的菜品滿足多樣消費群體不同檔次的消費需求。相傳1644年，清世祖順治剛進入北京時，攝政王多爾滾勞累成疾，庫雅拉將軍獻酒于帳前， 多爾袞飲后，頓覺心曠神怡，方知此酒乃將軍家釀之珍品，多爾袞當即賜名〔同盛金〕，并下令開酒坊于盛京鞍山沙河鎮(zhèn)，定為清官御酒，民間譽為大清花酒。今有滿族庫雅拉將軍后裔胡大民先生揚祖先之絕技，承繼中國獨特的滿族釀酒工藝，將〔同盛金〕（大清花酒）重新獻于民眾為弘揚祖國酒文化盡心竭力。大清花深受當?shù)厝说南矏?，很多念舊的老人家都會去那里品嘗菜“大清花餃子”是我國*家滿族餐飲連鎖店，由溥杰親筆題字?！按笄寤ā币允紕?chuàng)于清朝乾隆年間的“大清花餃子”著稱。具有濃郁的民族特色，配以清世祖順治皇帝釀造的“大清花宮廷御酒”，更是首屈一指?，F(xiàn)在全國已有六十余家連鎖店。“大清花餃子”始創(chuàng)于清朝乾隆年三十八年，由沙河胡家先人（正黃旗）始創(chuàng)。在滿漢全席菜單中出現(xiàn)的三鮮餃子，雞餡餃子，滿洲蒸餃子等莛席點心，使胡家先人所創(chuàng)滿族餃子由一般民間食品進入宮廷。大清花餃子的秘方歷代相傳，至今仍保持滿族特色。餃子種類很多，別具特色，一邊吃餃子，一邊喝清世祖順治皇帝釀造的“大清花宮廷御酒”人也會變的豪爽起來。
在大清花的菜譜中，既有當時盛行的民間風味小吃，又有深藏于宮中的秘方美食，還有歷代皇帝南下時收集的江南地方名吃。然*能夠體現(xiàn)滿族飲食文化精華的，莫過于滿族風味烤全羊、滿族風味烤羊腿和碟魚頭這些體現(xiàn)傳統(tǒng)滿族飲食文化的精品菜式：滿族風味烤羊腿須用二十多種調料經過五個小時的浸泡才能上灶烹飪，外韌里嫩，香飄四溢—— 一句話：大有嚼頭。滿族風味烤全羊是大清花酒樓的又一特色菜。以產自內蒙古草原，出生約三個月大的內蒙綿羊為原料，以滿清特有的烹烤方法烤制而成，其*的特點便是全身撒滿了芝麻，外酥脆，里鮮嫩。大清花酒樓是老北京*一家經營傳統(tǒng)正宗滿族特色菜的酒樓。胡家先人是滿族正黃旗，其“胡家老酒”的名號還是得自于清初之時的攝政王多爾袞。大清花的各種山珍海味，有許多菜品都出自于滿族宮廷名宴——滿漢全席，是一家真正意義上的宮廷御膳的食府。有人說，相較于東北菜給人的傳統(tǒng)印象，大清花的菜做的十分精致，可以算是東北菜里*精華的了。其實東北菜做為一個受眾頗廣的類別，本身就不可能僅僅是醬骨架、酸菜燉粉條這一類，東北菜中上等的宴席，全鹿宴、光聽聽就能讓人感覺到非可一般的氣勢，而在這里，東北菜的精華基本就都有了。大清花餃子：始創(chuàng)于清朝乾隆年間。經歷代密傳仍保持料重，味濃，游潤鮮香的特色。樸實無華，具有濃重的特點和鄉(xiāng)土氣息。胡家老酒：相傳，多爾袞某次飲得胡家的自釀家酒，甚為暢快，即為其命名“胡家老酒”，以為贊賞。新添滿式靚湯、鮑魚、燕窩，滋補養(yǎng)顏，精細做工，讓您盡享貴族享受。優(yōu)雅別異的環(huán)境，熱情周到的服務，美味可口的菜肴。各式各樣的菜品滿足多樣消費群體不同檔次的消費需求。大清花有自信能夠讓您享受到家的感覺。
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