大盆菜預(yù)訂深圳哪家大盆菜有名

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深圳大盆菜	2	聯(lián)系人	舒小姐

大盆菜預(yù)訂深圳哪家大盆菜有名

制作盆菜的材料相當(dāng)豐富，古代所用的材料最少有八樣，包括蘿卜、枝竹、魷魚、豬皮、冬菇、炆雞、魚球和豬肉。近代的用料更是多不勝數(shù)，主要材料包括:豬、雞、鴨、鵝、鮑、參、翅、肚、魚、蝦、蟹、冬菇、魚球等;配料則有魷魚、門鱔乾、蝦乾、豬皮、枝竹、蘿卜等。其中，以圍頭炆豬肉最考師傅功夫，亦是圍村盆菜的精神所在。大家也許會(huì)發(fā)現(xiàn)蔬菜在盆菜材料中并不入流，因?yàn)槭卟嗽卩l(xiāng)村地區(qū)而言并沒有多大價(jià)值，試問又怎能招待古代的皇帝和現(xiàn)代尊貴的顧客們呢?所以蔬菜和飯面等皆是隨盆分別送上。

提供東莞大嶺山等周邊區(qū)域大盆菜宴席，年會(huì)晚宴，工廠年夜飯等大型集體宴會(huì)酒席配餐外送上門制作服務(wù)
*旺和順宴餐飲管理服務(wù)有限團(tuán)體宴會(huì)主題*
傳統(tǒng)大盆菜
圍桌宴宴席（川湘菜，粵菜，東南亞菜系）
火鍋宴席（潮汕牛羊肉鍋，川味火鍋，老北京火鍋等）
慶典自助餐宴會(huì)
*宴會(huì)周邊服務(wù)*
宴會(huì)策劃，宴會(huì)菜單定制，菜品制作，物流運(yùn)送，宴會(huì)執(zhí)行等
盆菜文化-「食盆」時(shí)有個(gè)相當(dāng)有趣的慣例，就是一定不可以客氣。食用者會(huì)一起把盆內(nèi)食物倒置，將它反來覆去，盡享各層味美的材料，寄意同心協(xié)力和時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)。盆菜的優(yōu)點(diǎn)不但是飲食與歷史結(jié)合的菜式，更是創(chuàng)意層出不窮、獨(dú)二無一、一盆多味的特色菜肴。

旺和餐飲在深圳/廣州設(shè)有兩處配送中心，宴會(huì)承辦業(yè)務(wù)輻蓋廣東省全范圍及周邊江西/廣西等省市地區(qū)，專業(yè)承接大型團(tuán)體尾牙宴席/開業(yè)宴/壽宴/婚宴/商務(wù)茶歇/美食小吃品鑒會(huì)等中高端宴會(huì)酒席上門包辦服務(wù)。
服務(wù)項(xiàng)目：
◎會(huì)議茶歇暖場活動(dòng)服務(wù)
◎冷餐會(huì)酒會(huì)服務(wù)
◎自助餐外賣服務(wù)
◎法式分餐服務(wù)
◎日韓料理等東南亞風(fēng)味美食
◎中式圍桌宴酒席服務(wù)
◎客家大盆菜宴會(huì)外賣服務(wù)
◎海鮮燒烤宴會(huì)外賣
◎烤全羊外賣
◎自助餐燒烤服務(wù)
◎海鮮大咖服務(wù)
◎啤酒節(jié)服務(wù)
尾牙文化-“尾牙”這一古老節(jié)日，也被引入到現(xiàn)代團(tuán)體中。在臺(tái)灣地區(qū)的團(tuán)體，以及有臺(tái)灣投資方背景的大陸沿海等地的團(tuán)體，在年底前，也會(huì)舉辦全體員工吃團(tuán)圓飯的宴會(huì)，這個(gè)宴會(huì)就叫尾牙宴。在廣州，深圳等地臺(tái)企里，頗為盛行。例如：臺(tái)灣首富郭臺(tái)銘的團(tuán)體富士康（臺(tái)灣稱鴻海）每年都會(huì)在大陸和臺(tái)北舉行2次尾牙，期間不僅會(huì)抽出數(shù)百萬的現(xiàn)金大獎(jiǎng)。還邀請林志玲，蔡康永，伍佰等藝人主持或表演。