深圳下沙村大盆菜粵式大盆菜

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深圳下沙村大盆菜粵式大盆菜

承辦深圳團(tuán)體年會(huì)宴席上門操辦活動(dòng)，圍餐，自助餐，火鍋，燒烤，大盆菜等多種菜式菜單可定制自選。
旺和餐飲團(tuán)隊(duì)竭誠(chéng)為您提供：高端自助餐、中西式冷宴會(huì)、客家大盆菜、異國(guó)風(fēng)情美食、原生態(tài)美食、高端生蠔宴、各種燒烤、高端紅酒品鑒會(huì)、芝士品鑒會(huì)、冷餐茶歇、團(tuán)體尾牙宴、團(tuán)體團(tuán)年飯、售樓處駐場(chǎng)咖啡吧、工作快餐等上門餐飲外包服務(wù)。我們一直專注于宴會(huì)外賣服務(wù)，廚師都有五星級(jí)酒店和高級(jí)西餐廳工作的經(jīng)驗(yàn)，可滿足客戶的個(gè)性化需求,專業(yè)周全的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為給您提供完美的盛宴。
旺和餐飲團(tuán)隊(duì)的主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)是由在餐飲界有著8年以上經(jīng)驗(yàn)的美食行家組建而成，詣在為客戶提供24小時(shí)全天候全方位的專業(yè)宴會(huì)服務(wù)。在不斷的自我完善過程中，網(wǎng)羅了中西式宴會(huì)服務(wù)及公關(guān)領(lǐng)域的多方精英，滿足了客戶圍繞宴會(huì)而引發(fā)的多方位需求。
長(zhǎng)期以來，旺和餐飲團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持以“安全經(jīng)營(yíng)、科學(xué)配餐”為原則，將中華民族傳統(tǒng)烹飪之精髓與西方佳肴之美味完美結(jié)合，用美輪美奐的餐品滿足客戶的五感感受。團(tuán)體堅(jiān)持精選食材，通過不斷的環(huán)境創(chuàng)新、材料創(chuàng)新、菜式創(chuàng)新、營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新及服務(wù)創(chuàng)新，讓你享受一場(chǎng)完美的盛宴。
單位年會(huì)餐酒席是團(tuán)體老板年末宴請(qǐng)團(tuán)體同仁，以犒慰平日辛苦，一年只辦上這么一回，老板宣布重要的決定，要辦好今年的年會(huì)，還特意下令這次年會(huì)要搞不一樣花色，酒店費(fèi)用貴不說，年年跑酒店跟趕春運(yùn)一樣，還要對(duì)上千名員工安全提心吊膽的。
如今餐飲外燴不斷盛行，很多團(tuán)體工廠都選擇在自己家園區(qū)大擺宴席，請(qǐng)團(tuán)體貴賓，自己?jiǎn)T工吃豐盛的美味佳肴。

旺和宴會(huì)承接深圳周邊工廠/工業(yè)區(qū)大型年會(huì)尾牙宴席上門包辦制作服務(wù)。
旺和宴會(huì)業(yè)務(wù)涉及各類型金牌級(jí)別宴會(huì)服務(wù)：中西合璧自助餐、會(huì)議茶歇、各式燒烤、酒會(huì)、工業(yè)園年會(huì) 等一切開放自由型外燴餐飲為您提供一系列整套完整的宴會(huì)制作服務(wù)，新穎別致的中西餐點(diǎn)精心，周到的星級(jí)服務(wù) 典致宴會(huì) 全體成員期待為您打造每一個(gè)完美的餐飲盛宴。形成獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式，滿足不同消費(fèi)群體的不同需求。
旺和宴會(huì)堅(jiān)持為客戶提供“省錢，省力，省心”的服務(wù)理念，積極通過吸引并留住優(yōu)秀員工、提高員工積極性、增加員工對(duì)團(tuán)體的忠誠(chéng)度等來為客戶帶來更細(xì)膩的體驗(yàn)。團(tuán)體高級(jí)管理人員曾供職于大型餐飲集團(tuán)及公關(guān)策劃團(tuán)體，多年的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)是實(shí)現(xiàn)客戶利益保障的堅(jiān)實(shí)|基礎(chǔ)。而曾供職于五星級(jí)飯店及高級(jí)知名餐廳，擁有豐富經(jīng)驗(yàn)的多位中西主廚更為客戶帶來了“五感”的超凡體驗(yàn)。值得一提的是，旺和餐飲的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員均來自團(tuán)體內(nèi)部長(zhǎng)期員工，并經(jīng)過嚴(yán)格挑選與培訓(xùn)，確保了宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)的一流水準(zhǔn)。
大小型團(tuán)體年末或年初時(shí)，都會(huì)舉行一次年會(huì)餐，來為團(tuán)體努力辛苦一年的員工們，以表團(tuán)體對(duì)員工的關(guān)懷。所以做年會(huì)餐菜單定制，桌椅布場(chǎng)，物料采購(gòu)，交通運(yùn)輸，食品安全等等都是年會(huì)餐策劃者所顧慮的。

制作盆菜的材料相當(dāng)豐富，古代所用的材料最少有八樣，包括蘿卜、枝竹、魷魚、豬皮、冬菇、炆雞、魚球和豬肉。近代的用料更是多不勝數(shù)，主要材料包括:豬、雞、鴨、鵝、鮑、參、翅、肚、魚、蝦、蟹、冬菇、魚球等;配料則有魷魚、門鱔乾、蝦乾、豬皮、枝竹、蘿卜等。其中，以圍頭炆豬肉最考師傅功夫，亦是圍村盆菜的精神所在。大家也許會(huì)發(fā)現(xiàn)蔬菜在盆菜材料中并不入流，因?yàn)槭卟嗽卩l(xiāng)村地區(qū)而言并沒有多大價(jià)值，試問又怎能招待古代的皇帝和現(xiàn)代尊貴的顧客們呢?所以蔬菜和飯面等皆是隨盆分別送上。

提供東莞大嶺山等周邊區(qū)域大盆菜宴席，年會(huì)晚宴，工廠年夜飯等大型集體宴會(huì)酒席配餐外送上門制作服務(wù)
*旺和順宴餐飲管理服務(wù)有限團(tuán)體宴會(huì)主題*
傳統(tǒng)大盆菜
圍桌宴宴席（川湘菜，粵菜，東南亞菜系）
火鍋宴席（潮汕牛羊肉鍋，川味火鍋，老北京火鍋等）
慶典自助餐宴會(huì)
*宴會(huì)周邊服務(wù)*
宴會(huì)策劃，宴會(huì)菜單定制，菜品制作，物流運(yùn)送，宴會(huì)執(zhí)行等
盆菜文化-「食盆」時(shí)有個(gè)相當(dāng)有趣的慣例，就是一定不可以客氣。食用者會(huì)一起把盆內(nèi)食物倒置，將它反來覆去，盡享各層味美的材料，寄意同心協(xié)力和時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)。盆菜的優(yōu)點(diǎn)不但是飲食與歷史結(jié)合的菜式，更是創(chuàng)意層出不窮、獨(dú)二無一、一盆多味的特色菜肴。

旺和餐飲在深圳/廣州設(shè)有兩處配送中心，宴會(huì)承辦業(yè)務(wù)輻蓋廣東省全范圍及周邊江西/廣西等省市地區(qū)，專業(yè)承接大型團(tuán)體尾牙宴席/開業(yè)宴/壽宴/婚宴/商務(wù)茶歇/美食小吃品鑒會(huì)等中高端宴會(huì)酒席上門包辦服務(wù)。
服務(wù)項(xiàng)目：
◎會(huì)議茶歇暖場(chǎng)活動(dòng)服務(wù)
◎冷餐會(huì)酒會(huì)服務(wù)
◎自助餐外賣服務(wù)
◎法式分餐服務(wù)
◎日韓料理等東南亞風(fēng)味美食
◎中式圍桌宴酒席服務(wù)
◎客家大盆菜宴會(huì)外賣服務(wù)
◎海鮮燒烤宴會(huì)外賣
◎烤全羊外賣
◎自助餐燒烤服務(wù)
◎海鮮大咖服務(wù)
◎啤酒節(jié)服務(wù)
尾牙文化-“尾牙”這一古老節(jié)日，也被引入到現(xiàn)代團(tuán)體中。在臺(tái)灣地區(qū)的團(tuán)體，以及有臺(tái)灣投資方背景的大陸沿海等地的團(tuán)體，在年底前，也會(huì)舉辦全體員工吃團(tuán)圓飯的宴會(huì)，這個(gè)宴會(huì)就叫尾牙宴。在廣州，深圳等地臺(tái)企里，頗為盛行。例如：臺(tái)灣首富郭臺(tái)銘的團(tuán)體富士康（臺(tái)灣稱鴻海）每年都會(huì)在大陸和臺(tái)北舉行2次尾牙，期間不僅會(huì)抽出數(shù)百萬的現(xiàn)金大獎(jiǎng)。還邀請(qǐng)林志玲，蔡康永，伍佰等藝人主持或表演。

旺和宴會(huì)團(tuán)隊(duì)承接珠海/廣州等區(qū)域大型團(tuán)體年會(huì)宴席/尾牙宴/盆菜宴/中式圍餐/茶歇酒會(huì)/火鍋燒烤等主題宴會(huì)酒席上門包辦業(yè)務(wù)。
旺和宴會(huì)團(tuán)隊(duì)竭誠(chéng)為您提供：精品自助餐、中西式冷宴會(huì)、盆菜、異國(guó)風(fēng)情美食、原生態(tài)美食、高端生蠔宴、各種燒烤、高端紅酒品鑒會(huì)、芝士品鑒會(huì)、冷餐茶歇、團(tuán)體尾牙宴、團(tuán)體團(tuán)年飯、售樓處駐場(chǎng)咖啡吧、工作餐等上門餐飲外包服務(wù)。我們一直專注于宴會(huì)外賣服務(wù)，廚師都有五星級(jí)酒店和高級(jí)西餐廳工作的經(jīng)驗(yàn)，可滿足客戶的個(gè)性化需求,專業(yè)周全的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為給您提供完美的盛宴。
旺和宴會(huì)團(tuán)隊(duì)主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)具備多年星級(jí)酒店管理經(jīng)驗(yàn)。擁有專業(yè)的對(duì)中、西式餐點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)，我們已經(jīng)服務(wù)過上千家客戶，隨時(shí)為不同類型的具有卓越辨識(shí)力的客戶提供卓越、創(chuàng)新、高品質(zhì)的服務(wù)和時(shí)尚、精致的美味珍饌，期待與您的合作！
尾牙文化-在臘月十六前后，大小團(tuán)體都要舉行隆重的宴會(huì)和聯(lián)歡會(huì)。董事長(zhǎng)、總經(jīng)理這些平常難得一見的大老板都會(huì)親自出席，有的還會(huì)攜帶家屬。他們往往一改平常嚴(yán)肅、刻板的面孔，打扮成影視作品或童話故事中的人物，與全體員工同樂。豐盛的晚餐后便是大聯(lián)歡和抽獎(jiǎng)，團(tuán)體老總、員工和嘉賓們一起唱歌跳舞、表演節(jié)目、自娛自樂，中間插科打諢，烘托氣氛