成分(Composit)百分比(percentage)粗蛋白(protin)≥67%粗脂肪(fat)≤10%水份(moisture)≤10%鹽和砂(salt and sand)≤5%砂單項(xiàng)(sand alone)≤2%灰份(ash)≤18%揮發(fā)性鹽基氮(TVBN)≤120mg/100g賴(lài)氨酸(lysine)≥4.4%抗氧化劑(a/o)裝船前不小于150PPM(not less than 150pmm at time of loading) 進(jìn)口魚(yú)粉的優(yōu)勢(shì):?通常真空干燥法或蒸汽干燥法制成的魚(yú)粉,蛋白質(zhì)利用率比用烘烤法制成的魚(yú)粉約高10%。魚(yú)粉中一般含有6%~12%的脂類(lèi),其中不飽和脂肪酸含量較高,極易被氧化產(chǎn)生異味。進(jìn)口魚(yú)粉因生產(chǎn)國(guó)的工藝及原料而異。質(zhì)量較好的是秘魯魚(yú)粉,智利魚(yú)粉及美國(guó)白魚(yú)魚(yú)粉等,粗蛋白質(zhì)含量可達(dá)60%以上。含硫氨基酸約比國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉高1倍,賴(lài)氨酸也明顯高于國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉。國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉由于原料品種、加工工藝不規(guī)范,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。