隧道式微波果仁殺菌專用設(shè)備 西安設(shè)備微波殺菌機

隧道式微波果仁殺菌專用設(shè)備 西安設(shè)備微波殺菌機

?隧道式微波果仁殺菌專用設(shè)備 西安設(shè)備微波殺菌機果仁中的蟲類和菌體在吸收微波能后。果鋪微波殺菌機，使體內(nèi)蛋白會受到無極性熱運動和極性轉(zhuǎn)動兩個方面的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后，其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯變化，而失去生物活性。
隧道式微波果仁殺菌專用設(shè)備 西安設(shè)備微波殺菌機?
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)，對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其**等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌目的，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度，就能達(dá)到效果，此外微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，具有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%-50%，而微波處理是60%-90%；常規(guī)加熱豬肝維生素A保持率為58%，而微波加熱為84%。
3、節(jié)約能源
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對食品進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節(jié)電30%-50%。
4、均勻徹底
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然而通過熱傳導(dǎo)至內(nèi)部，存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時間。
往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用，對食品進(jìn)行整體處理時，表面和內(nèi)部同時受到作用，所以消毒殺菌均勻徹底。
5、便于控制
微波干操殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調(diào)，傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào)，便于操作。
6、設(shè)備簡單，工藝先進(jìn)
與常規(guī)方法相比，微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)，煤場和運輸車輛，只要具備水，電基本條件即可。
7、改善勞動條件，節(jié)省占地面積
設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小，極大地改善了勞動條件，整套微波設(shè)備的操作只需2-3人。
?隧道式微波果仁殺菌專用設(shè)備 西安設(shè)備微波殺菌機?
產(chǎn)品名稱：工業(yè)微波調(diào)味品干燥（殺菌）專用生產(chǎn)設(shè)備
設(shè)備類型：傳輸帶式
設(shè)備型號：MEMD-F-P-N (N∈【12、40】)
微波頻率：2450MHZ±50 MHZ
功率設(shè)定：12—40KW
尺寸范圍：(5—16）m * 1.1m * 2.2m
傳動速度：0—2m/s
輸入電壓：三相AC380V
設(shè)備重量：0.5—2.5T
箱體顏色：銀白色
整機材料：工業(yè)級不銹鋼
微波泄漏限制（MW/C㎡）：≤1
環(huán)境溫度（℃）：-10 — 40℃
設(shè)備應(yīng)用所屬行業(yè)：食品
設(shè)備應(yīng)用所屬領(lǐng)域：調(diào)味品設(shè)備特點：簡約、大方、實用、性價比高
1.整機工業(yè)級不銹鋼材質(zhì)，食品級標(biāo)準(zhǔn)，助您的食品生產(chǎn)“微波”之力;
2.節(jié)約能源成本:它比傳統(tǒng)干燥方式（窯爐、烘箱等）節(jié)能30%以上;
3.提高生產(chǎn)效率：傳統(tǒng)需要三至四天干燥的物料，使用勃達(dá)工業(yè)微波調(diào)味品干燥殺菌設(shè)備幾個小時甚至幾十分鐘內(nèi)即可完成;
4.提高產(chǎn)品質(zhì)量：微波加熱均勻性好，從內(nèi)到外同時受熱，不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象;?
5.安全環(huán)保無污染：不產(chǎn)生粉塵污染，既不污染物料，也不污染環(huán)境;
6.改善勞動條件：由于本公司產(chǎn)品實現(xiàn)了工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)。并針對不同物料，設(shè)定專用工藝生產(chǎn)線，PLC觸屏控制，實現(xiàn)了人機界面全自動化控制操作，大大改善了勞動條件。
機西安圣達(dá)微波環(huán)保設(shè)備有限公司是以高新技術(shù)為導(dǎo)向，集研發(fā)，制造，銷售服務(wù)為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)微波干燥設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波殺菌設(shè)備。公司擁有多名資深微波能技術(shù)專家和強大的技術(shù)開發(fā)隊伍，具有十余年工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲備，與國內(nèi)相關(guān)行業(yè)研究機構(gòu)、專家和高校形成了良好的合作關(guān)系，是國內(nèi)微波設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)廠家。公司地址：西安西咸新區(qū)天工一路10號，常年設(shè)專車接送來訪客戶，歡迎致電詳詢預(yù)約。