麻婆海參雞
299元2023-06-27 09:00:02
————認(rèn)證資質(zhì)————
- 個(gè)人未認(rèn)證
- 企業(yè)已認(rèn)證
- 微信未認(rèn)證
- 手機(jī)已認(rèn)證
———
該用戶(hù)其他信息
———線上溝通
與商家溝通核實(shí)商家資質(zhì)
線下服務(wù)
核實(shí)商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請(qǐng)與商家確定保障實(shí)效
| 類(lèi)別 | 海鮮 | 人均消費(fèi) | 299.00元 |
| 營(yíng)業(yè)時(shí)間 | 8:00，－24:00 | 詳細(xì)地址 | 新鄉(xiāng)市振中路與紡織路交叉口路北50米 |
麻婆海參雞
主料：海參1只，雞腿1只，肉餡兒50克（牛肉、豬肉都可以），青豆1小把，青蒜2根，小紅椒5根，蔥白1段，大蒜3瓣
腌制雞腿肉的調(diào)料：黃酒1湯匙（15毫升），生抽1湯匙（15毫升），鹽1/4茶匙（1克），干淀粉1湯匙（15毫升），植物油1湯匙（15毫升）
麻婆海參雞的調(diào)料：豆豉1茶匙（5克），郫縣豆瓣醬1湯匙（15克），白糖1茶匙（5克），生抽1/2茶匙（3毫升），水淀粉2湯匙（30毫升），藤椒油（或花椒油）1/2茶匙（約3毫升），花椒碎或者花椒面1克
做法：
1.海參發(fā)好后，切成2厘米見(jiàn)方的大塊，雞腿去皮切成2厘米見(jiàn)方的塊，小紅椒切碎，青蒜切段，大蔥白切成粒，大蒜切片，備用。
2.雞肉放入碗中，加入黃酒、生抽和鹽攪勻，然后加入干淀粉抓勻，放入植物油，用手抓3～5分鐘后，放一邊腌制5分鐘。肉餡兒中也放一些黃酒和生抽攪勻后腌制。
3.鍋中倒入清水，大火煮開(kāi)后放入青豆焯燙1分鐘后撈出。往鍋里淋一點(diǎn)兒黃酒，放入海參，焯燙15秒鐘后撈出。鍋里的水倒掉不要。
4.鍋中再倒入清水，大火煮開(kāi)后關(guān)火，把腌制的雞肉放入水中，浸泡4分鐘左右，到六成熟后撈出。
5.鍋燒熱后放入油，待油八成熱時(shí)，放肉餡兒炒熟，呈焦黃色時(shí)撈出。
展開(kāi)更多
排行8提醒您：
1）為了您的資金安全，請(qǐng)選擇見(jiàn)面交易，任何要求預(yù)付定金、匯款等方式均存在風(fēng)險(xiǎn)，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙！
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
3）該信息由排行8用戶(hù)自行發(fā)布，其真實(shí)性及合法性由發(fā)布人負(fù)責(zé)，排行8僅引用以供用戶(hù)參考，詳情請(qǐng)閱讀排行8免責(zé)條款。查看詳情>
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
3）該信息由排行8用戶(hù)自行發(fā)布，其真實(shí)性及合法性由發(fā)布人負(fù)責(zé)，排行8僅引用以供用戶(hù)參考，詳情請(qǐng)閱讀排行8免責(zé)條款。查看詳情>
河南牧葵食品有限公司
×
-
請(qǐng)發(fā)送您要咨詢(xún)的內(nèi)容，以便及時(shí)解答。
發(fā)送即代表同意《隱私協(xié)議》允許更多優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商為您服務(wù)