澳門(mén)多功能佳品牌凍肉絞肉機(jī),130絞肉機(jī)

澳門(mén)多功能佳品牌凍肉絞肉機(jī),130絞肉機(jī)

諸城佳品機(jī)械151+6565+2690 凍肉絞肉機(jī)可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒。大型絞肉機(jī)工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外。可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿(mǎn)足下道工序的工藝要求。
佳品機(jī)械絞肉機(jī)采用304不銹鋼制造，對(duì)加工物料，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長(zhǎng)。該機(jī)操作簡(jiǎn)單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分，保鮮效果良好。刀具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。

適用范圍：
應(yīng)用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、板油 巧克力，黃油， 豬皮、牛皮、雞皮、魚(yú)類(lèi)、干果、蔬菜等。

諸城市佳品食品機(jī)械有限公司-劉 絞肉機(jī)全國(guó)發(fā)貨
JP型絞肉機(jī)適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠(chǎng)，它可將塊狀肉（凍肉）及食品絞至4—16mm的顆粒，易清洗，該絞肉機(jī)的螺桿，網(wǎng)眼及刀片具有的結(jié)構(gòu)，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點(diǎn)，是肉類(lèi)制品加工的設(shè)備。 與產(chǎn)品接觸部分全部采用不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗符合衛(wèi)生食品要求。
1、該機(jī)動(dòng)力強(qiáng)、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高
2、具有凍盤(pán)絞切功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)。
3、鉸切過(guò)程用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保持期。
4、絞凍盤(pán)功能
5、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零
6、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。
7、主機(jī)SUS304不銹鋼制作，正泰防水電器按鈕
8、絞龍為精密成品焊接工藝，無(wú)砂眼，外表光滑，便于清洗，設(shè)計(jì)合理，肉料溫升低，利于保鮮
9、設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，出料快，工作效率高，絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效率高。
10、孔刀的型號(hào)：￠5，￠6、￠8、￠10、￠12、￠16、￠18、￠25、￠30等

現(xiàn)在市面上絞肉機(jī)型號(hào)眾多，眼花繚亂 看機(jī)器外形都差不多，讓買(mǎi)家花眼不知道怎么選擇，佳品機(jī)械介紹自己的絞肉機(jī)
佳品機(jī)械151*6565*2690 絞肉機(jī)是專(zhuān)為斬切–18℃～0℃以下標(biāo)準(zhǔn)冷凍肉等而研制的設(shè)備，是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。
1. 凍肉絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。
2. 2此機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失，通過(guò)配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織，對(duì)產(chǎn)品無(wú)明顯升溫，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期.
3佳品機(jī)械凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。
4我公司絞肉機(jī)與原料肉接觸的部位均采用304不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗，絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效率高。


肉制品被這些企業(yè)收購(gòu)后可以被加工成多種多樣的食品，像肉餡的包子、丸子、香腸、火腿、培根等。需要用到的設(shè)備也很多，像切肉設(shè)備，絞肉設(shè)備，斬拌設(shè)備，骨肉分離設(shè)備等。其中絞肉設(shè)備可以將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，從而實(shí)現(xiàn)下一步的成型、拌餡等要求。這一要求看似簡(jiǎn)單，實(shí)際并不容易，因?yàn)檫@一步的操作直接決定了后續(xù)成品的品質(zhì)。
　　影響成品品質(zhì)有兩個(gè)要素，一是溫度，因?yàn)楦邷剌^容易破壞肉類(lèi)的口感，而絞動(dòng)又不可避免的會(huì)因?yàn)槟Σ辽鸁?。一般要求絞肉機(jī)絞前肉溫和絞后肉溫的溫差控制在2℃以?xún)?nèi)，溫差越小，說(shuō)明絞肉機(jī)的性能越好。二是縫隙，如果絞肉機(jī)金屬篩板和刀刃部吻合度不夠，就會(huì)出現(xiàn)間縫使肉組織膜、結(jié)締組織纏繞在刀刃上，進(jìn)而破壞肉組織細(xì)胞，削弱添加脂肪的包和力，導(dǎo)致結(jié)著性不良，影響終產(chǎn)品品質(zhì)。